Quinta de Arcossó Grande Reserva Tinto
O Quinta de Arcossó Grande Reserva Tinto é um vinho de prestígio, cultivado com esmero em Arcossó, Vidago, na sub-região da Ribeira de Oura. Oriundo de uma parcela privilegiada de 10,5 hectares, dentro de um vinhedo de 12 hectares plantado em 2003, este Grande Reserva cresce numa encosta a sul, a 400 metros de altitude, beneficiando de um declive de 20% e de um solo granítico, elementos que conferem uma qualidade excepcional às uvas.
As uvas foram pisadas a pé em dornas de 1000 litros e fermentaram em tonéis antigos de madeira de castanho, com mais de 100 anos, durante 15 dias, sob cuidadosas remontagens manuais. Após a fermentação malolática em cubas de inox, o vinho foi repartido, com metade a retornar aos tonéis e a outra metade a amadurecer em barricas novas de carvalho francês por 12 meses, sem recurso a processos mecânicos, preservando a integridade e a essência do vinho.
Com uma cor tão profunda quanto as montanhas de onde provém, o Quinta de Arcossó Grande Reserva Tinto exibe um aroma intenso e complexo, marcado por frutos vermelhos e azeitona preta, enriquecido por uma marcante mineralidade, reflexo da riqueza hídrico-mineral da região. O paladar, robusto e estruturado como o granito que acolhe as vinhas, revela uma surpreendente suavidade, frescura e notas de menta e especiarias. Este vinho, não filtrado nem colado, encapsula a essência coletiva da sua origem, oferecendo uma experiência sensorial única e memorável a cada copo.
Quinta de Arcossó Arinto Branco
O Sr. Amílcar escolheu fermentar este vinho branco, um Arinto da Quinta de Arcossó, diretamente na região de Vidago, a 450 metros de altitude em Trás-os-Montes (Ribeira de Oura). Ele adotou uma abordagem única: 80% da fermentação ocorreu em cuba de Inox com 'bâtonnage', enquanto os restantes 20% foram fermentados em barricas de carvalho francês. Após esse processo, este delicioso Arinto foi envelhecido em garrafa por 30 meses.
Realce o sabor deste vinho branco decantando-o por uma hora antes de servi-lo.
A Quinta de Arcossó, localizada em Trás-os-Montes, é um projeto vitivinícola dedicado à produção artesanal de vinhos. Utilizando uma abordagem enológica minimalista, inspirada em técnicas antigas que datam da época romana, a quinta produz vinhos distintos conhecidos por sua notável acidez, fruta madura e taninos robustos. Estes vinhos, envelhecidos com o tempo, são produzidos em quantidades limitadas devido ao cuidado artesanal dedicado a cada garrafa
Quinta de Arcossó Reserva Tinto
O Quinta de Arcossó Reserva Tinto é um exemplar notável, fruto do terroir distinto de Arcossó, Vidago, na sub-região da Ribeira de Oura.
Originário de uma parcela exclusiva de 10,5 hectares, este vinho reflete a excelência da viticultura na região. Situa-se numa encosta a sul, a uma altitude de 375 metros e com um declive de 20%, o solo granítico confere ao vinho características únicas.
Da vinificação tradicional em lagar, com pisa a pé, segue-se um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, tanto novas quanto usadas, culmina num período de maturação em cave de 6 meses após o engarrafamento.
Esta cuidadosa elaboração resulta num vinho de intensa cor e aroma, onde se destacam as notas florais e de fruta madura, em perfeita harmonia com a elegância da madeira. No paladar, o Quinta de Arcossó Reserva Tinto revela uma estrutura robusta, sabores maduros e uma frescura excecional e taninos vigorosos que prometem um final longo e pleno de sabor.
Este vinho não é apenas uma bebida, é uma experiência enriquecedora, ideal para os momentos mais especiais, refletindo a paixão e a tradição da viticultura portuguesa.
Tiago Cabaço Vinhas Velhas Tinto com Caixa
Vila Nova de Tazem Encruzado Branco Magnum
Ferreira LBV 2019 Ruby
Porto Ferreira Late Bottled Vintage (LBV) é um Vinho do Porto de alta qualidade que captura as características únicas do ano de produção.
Sua versatilidade permite apreciação imediata ou envelhecimento em garrafa, engarrafado entre o 4º e 6º ano após a vindima. Com cor rubi intensa, o LBV apresenta um aroma marcante com notas balsâmicas, florais, frutos vermelhos e toques pedregosos, revelando uma complexidade cativante. Na boca, destaca-se por um ataque volumoso, taninos de qualidade, equilíbrio acidez e um final harmonioso com notas de fruta preta e resina. Uma experiência única de Vinho do Porto.
Adega Mayor Maestro Chardonnay Branco Magnum
Vinho amarelo ouro, fiel à casta, apresenta aromas finos e complexos, com sugestões de mineralidade, laranja madura, creme de natas e leve toque de fumado, harmoniosamente equilibrados.
Na boca, revela uma textura gorda e estruturada, acompanhada por notas suaves de tropical doce e uma acidez discreta em segundo plano, conferindo-lhe frescura e destacando sua excelente versatilidade gastronômica. Um branco alentejano de grande complexidade, corpo robusto e uma intrigante mistura de sabores.
Casa Ferreirinha Castas Escondidas Tinto Magnum
Mas que castas esconde, então, este tinto? São variedades cultivadas no Douro há muitas gerações, como Touriga-Fêmea, Tinta Francisca, Bastardo ou Marufo, coadjuvadas no blend por Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Francesa e vinha velha. Esta combinação invulgar resulta, assim num vinho original que não descura o carácter da região. Contém sulfitos.
Martha’s LBV 2019 Ruby
De cor rubi intensa. Aroma intenso, notas de fruta preta madura em harmonia com notas mais frescas de ameixa e subtis notas balsâmicas que lhe conferem complexidade. Na boca, a fruta preta é ainda mais marcada e envolvente. Taninos de grande qualidade, maduros, combinados com uma acidez correta. Óptima persistência, mais uma vez marcada pelo sabor intenso a frutos.