Tapada de Coelheiros Taco Tinto
05 Abr

Tapada de Coelheiros Taco Tinto

Descubra o exclusivo Tapada de Coelheiros Taco Tinto, uma joia rara da vinicultura, produzido somente em anos excecionais e limitado a 150 garrafas. Originário da privilegiada Vinha do Taco, este vinho é o resultado de uma harmonia perfeita entre solos graníticos e a melhor exposição solar, evidenciando o legado e a qualidade singular dos vinhos de Coelheiros.

Com um meticuloso processo de vinificação que começa pela seleção manual da casta Petit Verdot, o Taco Tinto amadurece durante 18 meses em barrica, desdobrando-se numa complexidade de aromas e sabores que capturam a essência do terroir. Este cuidado resulta num vinho de estrutura robusta e uma paleta aromática rica.

Ao degustar, revela-se um vinho de cor intensa e profundidade aromática, onde cassis e notas de musgo se entrelaçam. No paladar, oferece robustez, taninos bem integrados e uma textura aveludada. A intensidade de fruta negra, chocolate amargo e nuances terrosas convidam a um final longo e memorável, tornando cada garrafa uma experiência exclusiva e limitada.

Tapada de Coelheiros Sobreira Tinto
05 Abr

Tapada de Coelheiros Sobreira Tinto

Experimente o Tapada de Coelheiros Sobreira Tinto, um vinho excepcional que nasce da encosta da Vinha da Sobreira, meticulosamente cultivada com a casta Syrah desde 2001. Situada entre sobreiros, esta vinha beneficia de um solo argilo-arenoso, complementado pela exposição noroeste, o que confere ao vinho características únicas. A conversão para agricultura biológica em 2017 e biodinâmica em 2020 sublinha o compromisso com a sustentabilidade e a regeneração do solo.

A vinificação começa com a colheita manual das uvas, seguindo-se um cuidadoso processo de desengace e esmagamento parcial. Após uma meticulosa fermentação e maceração, o vinho amadurece 18 meses em tonel, e mais 18 em garrafa, resultando em uma estrutura robusta e uma complexidade aromática profunda.

Caracteriza-se por uma cor rubi intensa, aromas de frutas negras e notas de especiarias, com taninos sedosos e uma acidez fina que prometem uma evolução elegante. O Tapada de Coelheiros Sobreira Tinto é uma celebração da tradição e inovação, perfeito para apreciadores de vinhos de caráter único.

Tapada de Coelheiros Alto Branco
05 Abr

Tapada de Coelheiros Alto Branco

Descubra o Tapada de Coelheiros Alto Branco, um exemplar majestoso proveniente da Vinha do Alto, coração da Tapada de Coelheiros. Rodeado por nogueiras e pinheiros, em solos graníticos, este vinho nasce da casta Arinto, simbolizando a harmonia perfeita com a natureza. Adotando práticas de agricultura biológica desde 2019, reflete o compromisso com a excelência e sustentabilidade.

A vinificação envolve a colheita manual e fermentação em barricas de carvalho francês, resultando em 12 meses de maturação que exaltam a identidade única da Arinto. Este processo artesanal assegura a expressão autêntica e a complexidade do vinho.

Caracteriza-se por um amarelo palha com toques dourados, aromas de citrinos e pêssego, e uma nota de pólvora. Na boca, destaca-se pela acidez vibrante do Arinto, oferecendo uma textura sedosa e um equilíbrio impecável entre acidez e fruta. O Tapada de Coelheiros Alto Branco é uma verdadeira celebração da elegância e complexidade.

Au Black Grape
04 Abr

Au Black Grape

A Au reinventa a tradição ao combinar a sua receita premiada com uvas negras de alta qualidade, dando origem a uma vodka doce e única. A destilação das melhores uvas negras britânicas com água de nascente natural, oriunda das profundezas das colinas de South Down, resulta na incomparável Au Black Grape.

Perfeita para ser apreciada pura, com gelo, harmonizada com limonada ou como alma de cocktails variados, a Au Black Grape destaca-se pela sua versatilidade e sabor marcante.

Optar pela Au Black Grape é escolher uma experiência sensorial exclusiva, que promete elevar qualquer momento com um toque de doçura e sofisticação únicas.

Inspiration 1818 Brut
29 Mar

Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut

Descubra o Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut, uma celebração clássica do champanhe, composto por 37% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 33% Pinot Meunier. Este elegante champanhe destaca-se pela excelente relação qualidade/preço, sendo uma escolha excecional para festas e ocasiões magníficas.

O Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut deslumbra com aromas de brioche, amêndoas e peras, convidando a uma experiência gustativa memorável. Produzido pela conceituada casa de champanhe Billecart-Salmon, em Mareuil-sur-Aÿ, este champanhe é fruto das vinhas mais jovens, garantindo frescura e vivacidade em cada garrafa.

A meticulosa vinificação e o cuidadoso processo de degorgement e dosagem realizam-se nas caves da Billecart-Salmon, assegurando um padrão de originalidade e caráter inconfundíveis. O Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut é, sem dúvida, um ícone de elegância e sofisticação.

Engine Organic
28 Mar

Engine Organic

Engine Organic nasce da visão de Paolo Dalla Mora, empreendedor dos setores de moda e destilados. Inspirado no mundo do automobilismo e ícones dos anos 70 e 80, como o Ford Gran Torino, este gin artesanal celebra a cultura das corridas.

Produzido em Alta Langa, Itália, Engine Organic destila a essência de ingredientes 100% orgânicos italianos. Sálvia, limão siciliano, raiz de alcaçuz, e rosa damascena unem-se a água de fonte alpina, criando uma sinfonia de sabores naturais. Com 42% vol., cada lote é meticulosamente engarrafado à mão.

Este gin é um tributo à tradição e inovação, oferecendo uma experiência única que liga a herança automobilística italiana à excelência dos destilados. Engine Organic é mais do que um gin; é uma viagem sensorial pelo património cultural e natural da Itália.

Adega Mayor Reserva do Comendador Altitude Tinto
12 Mar

Adega Mayor Reserva do Comendador Altitude Tinto

O Adega Mayor Reserva do Comendador Altitude Tinto destaca-se como uma joia da vinicultura, proveniente de uma vinha distinta localizada a quase 800 metros de altitude, nos terrenos de Três Lagares e São José. Abrangendo 2,5 hectares num terroir onde castas brancas e tintas coexistem, esta vinha não irrigada se adaptou ao solo de granito e ao clima desafiador, produzindo um vinho com complexidade aromática notável e frescura singular.

A colheita manual noturna evita o calor alentejano, seguindo-se um cuidadoso processo de vinificação e maturação em barricas de carvalho francês. Este processo culmina num vinho tinto de qualidade excepcional, com um carácter distintivo que se distingue dos demais vinhos alentejanos, marcado pela sua frescura, notas de bosque e uma identidade forte.

O Adega Mayor Reserva do Comendador Altitude Tinto representa a essência da tradição e da inovação vinícola, sendo uma expressão autêntica da paixão pela vinicultura, destinado a apreciadores que buscam singularidade e excelência.

Quinta dos Cardeais Grande Reserva Branco
05 Mar

Quinta dos Cardeais Grande Reserva Branco

O Quinta dos Cardeais Grande Reserva Branco é uma expressão sublime da vinicultura, onde a mestria enológica se une à riqueza do terroir. A vinificação deste excecional vinho branco começa com uma cuidadosa maceração pré-fermentativa após desengace, durando entre 4 a 6 horas, seguida por uma prensagem suave. A decantação natural, realizada a frio por 48 horas, prepara o vinho para uma fermentação a temperaturas controladas, mantidas abaixo dos 17ºC, garantindo a preservação das suas características únicas.

Elaborado a partir das castas Arinto, Antão Vaz e Roupeiro, o Quinta dos Cardeais Grande Reserva Branco desvenda um bouquet aromático de precisão excecional, onde as notas vegetais se misturam harmoniosamente com o floral campestre, nuances de pedra raspada e folha de limoeiro. No paladar, revela-se cremoso e elegante, marcado por um corte cítrico equilibrado que realça a sua largura e suculência. A frescura e precisão deste vinho, aliadas à sua tensão, fazem dele um exemplar de excelência, demonstrando um equilíbrio perfeito entre elegância e intensidade.

Poças Fora de Série French Connection Tinto
05 Mar

Poças Fora da Série French Connection Tinto

O Poças Fora da Série French Connection Tinto é um exemplar de vinho excepcional, fruto de um encontro singular entre as tradições vinícolas portuguesas e a influência francesa, marcado pela colaboração entre a equipa de enologia da Poças e Hubert de Boüard, enólogo e proprietário do Château Angélus em St Émillion e La Fleur de Boüard em Lalande de Pomerol. Oriundo da Quinta de Santa Bárbara, este vinho é produzido a partir de vinhas velhas com idade entre 40 a 60 anos, enraizadas em solo de xisto, garantindo uma complexidade e intensidade notáveis.

Cuidadosamente selecionadas e cortadas à mão, as uvas são fermentadas em lagar com temperatura controlada, seguindo-se um estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês, o que confere ao vinho uma elegância única. De cor rubi intensa, desvenda aromas profundos de cereja preta, mirtilo e alcaçuz. No paladar, destaca-se pela sua elegância, taninos finos e equilibrados, culminando num final longo e com notas de especiaria. O Poças Fora da Série French Connection Tinto não é apenas um vinho, é uma obra-prima que celebra a harmonia perfeita entre duas culturas vinícolas ricas e apaixonadas.

Barbeito Sercial Reserva Velha 10 Anos
05 Mar

Barbeito Sercial Reserva Velha 10 Anos

O Barbeito Sercial Reserva Velha 10 Anos é um vinho Madeira de excepcional qualidade, cujas uvas são meticulosamente selecionadas das vinhas do Jardim da Serra e Ribeira da Janela. Através de um processo cuidadoso que inclui a prensagem contínua das uvas e a interrupção da fermentação com álcool vínico, este Sercial alcança um equilíbrio perfeito entre açúcar e acidez.

Estagiado pelo método tradicional de Canteiro por um período de 10 a 14 anos em cascos de carvalho francês, este vinho é o resultado de uma seleção criteriosa, beneficiando de temperaturas estáveis que contribuem para a sua complexidade e riqueza. Envelhecido em pipas e engarrafado na sua forma mais pura, o Barbeito Sercial Reserva Velha 10 Anos apresenta nuances de ouro esverdeado e um leque aromático que inclui frutos secos, pinho, resina, madeira e folha de laranjeira, complementados por uma boca mineral e salgada, com acidez fresca e um final seco e prolongado.

Recomendado para ser servido entre 11°C e 12°C, em local seco e arejado, este vinho é filtrado e não requer decantação, mantendo-se em excelentes condições vários meses após aberto. Com a sua estrutura e frescura, é perfeito como aperitivo ou para acompanhar uma variedade de pratos, desde salgados e azeitonas a sopa de cebola, salada de polvo, cogumelos salteados com alho, ostras e uma seleção de queijos, prometendo elevar qualquer experiência gastronómica.