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Titan of Távora Varosa Daemon Branco
20,55 €
Fermentação e estágio em velhas barricas de carvalho Francês durante 12 meses. Mineral, opulento, tenso e vibrante. Contém sulfitos.
Esgotado
REF:
19.24
Categorias: Vinho, Portugueses
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8,41 €
Desengace prévio e esmagamento suave das uvas. Prensagem suave de ambas as castas conjuntamente decantação estática a baixa temperatura durante 24 horas. 60% do lote fermentação em cubas de aço inox a temperatura controlada e estágio com agitação suave das borras durante 6 meses em cubas de aço inox, 40% do lote fermentação em barricas de carvalho francês de 500 Litros (2º ano) com batonnage suave. Apresenta uma cor palha, aromaticamente discreto, fresco. A fruta e suave, notas de citrinos e presença de notas secas. Na boca vivo, seco, acidez equilibrada, bom volume e cheio. A intensidade de sabores é dominada pela fruta, frescura e mineralidade. Contém sulfitos.
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