Taboadella Reserva Alfrocheiro Tinto
16,78 €
Graças ao minucioso trabalho desenvolvido ao longo do ano, obteve-se uma qualidade da uva notável. Um período de amadurecimento mais longo permitiu uma depurada maturação fenólica que foi fundamental para a obtenção dos níveis
qualitativos desejados. Os vinhos resultaram aromaticamente puros, de fruta exuberante e de enorme complexidade. Como consequência inequívoca da longa maturação, os vinhos da vindima de 2018 apresentam uma estrutura vertical, corpo opulento e uma textura sedosa, muito característica do lugar único das vinhas da Taboadella.
100% desengaçado por vibração, estágio em 50% barrica nova de 500L de carvalho francês por 7 meses; 50% em cuba de inox. Contém sulfitos.
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Dona Sancha Vinha da Avarenta Tinto 2021
Descubra o Dona Sancha Vinha da Avarenta Tinto 2021, um vinho que captura a essência da região do Dão. Produzido em vinhas situadas em Silgueiros, a 330 metros de altitude e orientadas a Este, em solos graníticos, este vinho é um testemunho da qualidade excecional da região.
Este vinho fermenta em cubas de inox sob uma temperatura controlada de 22º-24ºC ao longo de 15 dias, seguido de um estágio diferenciado: parte do lote amadurece em cubas de inox e outra parte em barricas de carvalho francês de 500L durante 8 meses, complementado por um repouso de 8 meses em garrafa.
Apresentando uma cor rubi intensa, o Quinta Dona Sancha Vinha da Avarenta Tinto 2021 exibe um bouquet aromático com notas balsâmicas e de pinhal, enriquecido por frutas pretas maduras. A sua estrutura é marcada por taninos vibrantes e acidez pronunciada, culminando num final longo e memorável.
Taboadella Jaen Tinto
Vindima manual. 100% desengaçado por vibração. Estágio 50% barrica nova de 500l de carvalho francês por 7 meses; 50% em cuba de inox. Com a Jaen descobrimos a Península Ibérica em Portugal (uma identidade associada à casta Mencia). A fresca altitude das terras do Dão promove a sucolência, a fruta azulada e a especiaria branca. As encostas da Taboadella trazem esta modernidade. O Jaen é um dos seus tesouros e a alegria dos aromas frutados e intensos, combinados com a pimenta da Jamaica colocando a casta numa outra dimensão. A belíssima estrutura suportada por taninos macios, finos e revestidos, combina na perfeição com o corpo tenso e ao mesmo tempo delicado que este vinho proporciona. Contém sulfitos.
Quinta Dona Sancha Vinha da Avarenta Clarete Tinto
Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com contacto pelicular até ao 4º dia. Temperatura controlada entre 18º-20ºC . Duração de 20 dias. Estágio durante 6 meses em cubas de inox e 2 meses em garrafa. Cor groselha, nariz expressivo com notas de fruta vermelha, framboesa, groselha e geleia de morango. Fresco com acidez bem presente, taninos finos, com grande potencial gastronómico. Contém sulfitos.
