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Morgado do Quintão Vinhas Velhas Branco
19,40 €
Vindima manual, seleção de uvas à entrada da adega e fermentação em cubas a temperatura controlada. Cor amarelo palha. Elegante com fruta fresca. Notas de fruta branca e domina o ananás. Contém sulfitos.
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REF:
MDQBVV
Categorias: Vinho, Portugueses
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Descubra o exclusivo Tapada de Coelheiros Taco Tinto, uma joia rara da vinicultura, produzido somente em anos excecionais e limitado a 150 garrafas. Originário da privilegiada Vinha do Taco, este vinho é o resultado de uma harmonia perfeita entre solos graníticos e a melhor exposição solar, evidenciando o legado e a qualidade singular dos vinhos de Coelheiros.
Com um meticuloso processo de vinificação que começa pela seleção manual da casta Petit Verdot, o Taco Tinto amadurece durante 18 meses em barrica, desdobrando-se numa complexidade de aromas e sabores que capturam a essência do terroir. Este cuidado resulta num vinho de estrutura robusta e uma paleta aromática rica.
Ao degustar, revela-se um vinho de cor intensa e profundidade aromática, onde cassis e notas de musgo se entrelaçam. No paladar, oferece robustez, taninos bem integrados e uma textura aveludada. A intensidade de fruta negra, chocolate amargo e nuances terrosas convidam a um final longo e memorável, tornando cada garrafa uma experiência exclusiva e limitada.
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Coelheiros Branco
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50% vinificado em inox para evidenciar a fruta cítrica, 50% em barrica usada de 500L e foudre para conceder untuosidade e textura de boca com recurso a bâtonnage durante seis meses. As uvas são colhidas manualmente para preservar a frescura e intensidade aromática. A sua cativante acidez torna-o um vinho gastronómico e versátil, revelando um bom potencial de envelhecimento. Aroma varietal característico com notas cítricas onde predomina a casca de tangerina. O paladar é elegante. Contém sulfitos.
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As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg. A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. As uvas foram arrefecidas à entrada da adega e imediatamente prensadas. O mosto resultante decantou em depósitos inox a baixa temperatura e de seguida fermentou em depósitos inox com temperatura controlada por forma a preservar todos os aromas e sabores naturais das uvas que lhes dão origem. O resultado é um vinho de cor amarelo limão, de onde se destacam notas tropicais de manga, ananás e citrinos. Na boca é equilibrado, com uma acidez viva e um final refrescante. Contém sulfitos.
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Estagiou 14 meses em barricas de carvalho francês e 14 meses em garrafa. Apresenta uma cor cereja preta com aromas de cereja escura concentrada, aromas especiados com notas florais envoltos em toffee. Na boca os taninos são maduros e elegantes com fim de prova bastante longo e persistente. Acompanha pratos de carnes vermelhas e caça e assados. Contém sulfitos.