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Vindima manual com escolha na vinha em caixas de 20 kg. Selecção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade, fermentações a temperaturas controladas. Cor violeta ruby concentrada, aroma predominante a bosque com notas florais, é um vinho onde se destaca a elegância trazida pela frescura das terras em altitude. Na boca, robusto e persistência. Contém sulfitos.
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Quinta de S. Tiago - Mãos e Irmãos Wines
Em meados da década de 1950, António Ribeiro e sua esposa Maria do Céu iniciaram o projeto agrícola com a aquisição da Quinta de S. Tiago e da Quinta da Portela, ambas no concelho de Mesão Frio.
Em 1980, a filha Teresinha Ribeiro e seu marido Eduardo Miranda começaram a reconversão dos vinhedos das propriedades, que mais tarde herdaram e compraram. Com formações académicas em gestão e vitivinicultura, os filhos Roberto, Ricardo, Rafael e Rudolfo impulsionaram a concretização do sonho dos pais: produzir vinhos de excelência.
Para alcançar esse objetivo, adquiriram a Quinta de Sequeirós em Loureiro, onde está instalada a adega, a Quinta d Além Tanha no Cima Corgo e a Quinta do Farfão no Douro Superior.
A família acredita que estão reunidas as condições para produzir néctares sublimes, representativos do melhor dos vinhedos durienses. O primeiro vinho, lançado sob a designação "Mãos", celebra o trabalho laborioso dos vinhedos à garrafa e o conceito familiar que norteia a empresa.
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