Crasto Altitude Tinto 430
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Inicia na boca de maneira envolvente, desenvolvendo-se em um vinho de notável volume e textura fina. Revela toda a frescura e elegância das castas Tinta Francisca e Touriga Nacional, especialmente quando cultivadas a 430 metros de altitude e exposição norte. Este vinho sedutor culmina com uma notável frescura e muita elegância no final.
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CRASTALT
Categorias: Vinho, Portugueses
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As uvas que dão origem a este vinho provêm de vinhas velhas plantadas em solo xistoso a uma altitude média de 350 metros na região entre Freixo de Espada à Cinta e Barca d'Alva, no Douro Superior. Com exposição a Nordeste, conseguimos obter vinhos tintos encorpados de perfil elegante. Vindima de colheita manual. Fermentação feita por castas para aprimorar o rigor na seleção do blend final que dá origem a este vinho. A fermentação ocorre em cubas de inox de pequena capacidade, com temperatura controlada em torno dos 28ºC. Maceração controlada por forma a obter um vinho aromático e elegante. Envelhecimento durante 12 meses em barricas de Carvalho francês. Equilíbrio entre o sabor intenso de frutos vermelhos e a elegância proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês ao longo de 12 meses. Contém sulfitos.
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Vindima manual com escolha na vinha em caixas de 20 kg. Selecção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade, fermentações a temperaturas controladas. Cor violeta ruby concentrada, aroma predominante a bosque com notas florais, é um vinho onde se destaca a elegância trazida pela frescura das terras em altitude. Na boca, robusto e persistência. Contém sulfitos.
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