João Clara Negramole Tinto
22,45 €
As uvas fermentam a temperaturas controladas, o vinho esteve em cuivaison por 15 dias e de seguida estagiou em barricas neutras de carvalho Francês. É um vinho de cor ruby claro, onde o aroma a frutos vermelhos se misturam com as notas de especiarias, na boca os taninos são persistentes e longos. Contém sulfitos.
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REF:
5602641067555N
Categorias: Vinho, Portugueses
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Cor rubi muito aberta, revelando um fundo de notas terrosas e ervas aromáticas. Os aromas frutados de cereja e framboesas frescas se destacam, exibindo toda a elegância da casta Negra Mole. Vibrante, suave e com uma média longevidade, este vinho é ideal para aperitivos, saladas, pratos de peixe no forno, cozinha asiática ou carnes brancas. Sirva a uma temperatura de 12ºC para melhor apreciação.
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Vindima manual para caixas de 15Kg, seleção de uva e fermentação durante 10 dias a 24ºC. Estágio parcial em barricas de carvalho francês durante 9 meses. Cor rubi fechado. Elegante combinação de frutos vermelhos maduros e notas balsâmicas. Subtilmente vão surgindo notas de especiarias e algumas sugestões de baunilha. Cheio mas simultaneamente elegante, mostra a frescura que a proximidade do mar lhe confere. É cativante pela sua textura sedosa não deixando de ser vibrante e firme. A sensação de frescura e elegância acompanha um longo final. Contém sulfitos.