Herdade das Servas Parcela V Tinto

Herdade das Servas

Serrano Mira é o apelido que resulta da união de duas famílias que produzem vinho no Alentejo há 13 gerações. Serrano Mira é também o nome do grupo vitivinícola liderado por Luís Serrano Mira, que inclui a alentejana Herdade das Servas e a Casa da Tapada, na região dos Vinhos Verdes.

No Alentejo, sob a chancela Herdade das Servas, a Serrano Mira zela por um património vitivinícola com cerca de 350 hectares, divididos por oito vinhas distintas: Azinhal, Cardeira Nova, Cardeira Velha, Clérigo, Judia, Louseira, Pêro Lobo e Servas. Localizadas nos concelhos de Estremoz e Borba, estas vinhas estão instaladas a uma altitude média de 300 metros, entre a Serra d’Ossa e a Serra de São Mamede.

A ligação das vinhas ao vinho é liderada pelo enólogo Renato Neves, em estreita colaboração com Luís Serrano Mira.