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Covela Edição Nacional Avesso Branco
Produtor
7,59 €
O nome Edição Nacional deve-se à casta usada, Arinto, 100% portuguesa. Vindima manual, transporte das uvas em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Selecção manual dos cachos, desengace total seguido de suave prensagem. Fermentação espontânea em cuba de inox. Estágio em borra fina até Janeiro.Cor: citrina com leves reflexos palha. Aroma muito fino e elegante, sobressaindo as notas florais delicadas (e características da casta). Em segundo plano e a transmitir complexidade ao conjunto, somos surpreendidos com o seu lado frutado que este ano balança entre os frutos citrinos e os frutos tropicais. Ataque cremoso que se desenvolve depois numa explosão de flores e de frutas sempre acompanhadas pela acidez cristalina. Contém sulfitos.
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Informação adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Castas |
Avesso |
| Variedade |
Monovarietal |
| Tipo | |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
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Sobre Quinta de Covela
Quinta de Covela
A Quinta de Covela está situada na região dos Vinhos Verdes, em Baião, um anfiteatro de beleza natural e berço da icónica casta Avesso. A quinta é reconhecida pela qualidade e pureza dos seus vinhos brancos e rosés, produzidos em modo de agricultura biológica certificada.
Na Quinta de Covela, a defesa da biodiversidade é uma prioridade, com uma visão holística que abraça a agricultura biológica não apenas nas vinhas, mas também nos pomares e hortas. A interação com o ecossistema é feita de forma natural e sustentável.
Os vinhos da Quinta de Covela são fascinantes e elegantes, refletindo a natureza que os rodeia. A casta Avesso é a expressão máxima do terroir da região, conhecida como Douro Verde, onde a quinta trabalha com o máximo respeito pelo ecossistema.
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