Conde Vimioso Vinha do Convento Branco
77,59 €
Descubra o Conde Vimioso Vinha do Convento Branco, uma preciosidade vinícola proveniente de um terroir singular no Tejo, onde vinhas plantadas em solo de calhau rolado absorvem a essência de um ambiente único. Este vinho é engarrafado apenas em anos excecionais, garantindo a perpetuação do legado e da magia deste local especial através das décadas.
Produzido com métodos tradicionais, a vindima manual das uvas selecionadas segue-se por um arrefecimento a 5ºC, desengace, e uma maceração pelicular cuidadosa. Metade da fermentação ocorre em inox e completa-se em barricas de carvalho francês, onde o vinho matura durante 12 meses com as borras, enriquecendo sua complexidade.
O Conde Vimioso Vinha do Convento Branco apresenta uma cor citrina brilhante e um aroma intenso de citrinos, como lima e toranja. No paladar, revela-se complexo e estruturado, com uma acidez viva que traz frescura e persistência, culminando num final longo onde predominam notas minerais e um suave toque fumado. Um branco com enorme potencial de envelhecimento, ideal para os apreciadores de vinhos com caráter e profundidade.
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