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Aroma muito fino e elegante com notas cítricas e minerais. Na boca revela excelente acidez, boa textura e final muito longo. Grande potencial de envelhecimento. Contém sulfitos.
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Sobre Quinta de Chocapalha
Quinta de Chocapalha
A Quinta de Chocapalha nasceu em 1987, quando Alice e Paulo Tavares da Silva procuravam uma propriedade para realizar o sonho da família: produzir vinhos de grande qualidade. A quinta, localizada na Serra de Montejunto, oferece uma paisagem deslumbrante com o verde dos campos e o azul do mar.
Todos os membros da família têm um papel na criação do espírito do projeto. Alice e Paulo encontraram a quinta em estado de abandono e rapidamente assumiram os trabalhos necessários para transformá-la no que é hoje.
A estrada que leva à Quinta da Chocapalha, vinda da Aldeia Galega da Merceana, é ornamentada por árvores centenárias e de grande porte, conferindo um charme único ao local. A quinta é conhecida pela sua frescura natural, com orvalho matinal, a que chamam "Chuva Invisível".
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