La Closerie des Eyrins Margaux Tinto
29,39 €
Após uma maceração de 21 dias, as uvas são transferidas para envelhecer em 50% de carvalho novo e 50% de aço inoxidável. Este equilíbrio de técnicas de envelhecimento dá ao vinho aromas de carvalho tostados com chocolate amargo, melaço e frutas escuras. Sabores terrosos de couro, nozes e beterraba torrada são emoldurados por um final longo e seco. Um Margaux que mostra perfeitamente a safra madura e acessível. Contém sulfitos.
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Gonet-Médeville
A propriedade Gonet-Médeville nasceu da união de duas famílias reconhecidas no mundo do vinho francês: Xavier Gonet (de Le Mesnil-sur-Oger) e Julie Medeville (de Preignac em Sauternes, notavelmente do Château Gilette). As vinhas, excecionalmente bem cuidadas com baixos rendimentos e agricultura sustentável, estão localizadas em excelentes encostas de 1er Cru em Bisseuil (conhecida pela sua Pinot Noir), e nos dois Grands Crus de Ambonnay (Pinot Noir) e Le Mesnil-sur-Oger (o coração da Cote des Blancs, conhecido pelo seu Chardonnay de alta qualidade).
A dosagem é reduzida ao mínimo e a fermentação malolática é bloqueada para acentuar a pureza da expressão e a longevidade dos vinhos.
As propriedades Gonet-Medeville são de 12 hectares distribuídos por 8 aldeias, incluindo 3 propriedades Grands Crus.
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