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Opção Colheita Tardia Branco
17,16 €
Elaborado a partir de Botrytis Fungus, Podridão Nobre, este Colheita Tardia apresenta um aroma a compotas e figos maduros. Na boca revelase redondo e cheio apresentando uma excelente acidez e vivacidade. Contém sulfitos.
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REF:
OPÇAO
Categorias: Vinho, Colheitas Tardias
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As uvas foram colhidas no início de Novembro, nas primeiras horas da manhã para manterem a frescura aromática. A fermentação decorreu numa pequena cuba de aço inox à temperatura de 12ºC. Decorrida a fermentação, estagiou durante 6 meses numa barrica de carvalho francês de 3.ª utilização, até ser engarrafado. Permaneceu na garrafa, em estágio, durante mais 6 meses, até sair para o mercado. Contém sulfitos.