Quinta das Herédias

Vinhas entre 20-30 anos. Desengace total e prensagem. Seleção do mosto de uva e pós arrefecimento e decantação a baixa temperatura. Fermentação em cubas de inox com temperatura e rondar os 15ºC durante 20 dias. Cerca de 15% do vinho fermenta e estagia por 6 meses em barrica de 500L de carvalho francês. Jovem e complexo ao mesmo tempo, com notas de frutos vermelhos bem presente. Na boca é elegante, com boa estrutura e bom volume de boca. Um vinho com alguma complexidade e acidez, bem conjugadas com a influência discreta da barrica. Final de boca longo e persistente. Contém sulfitos.