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Messias Vintage 2009 Ruby
44,88 €
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC). Quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 2º e o 3º ano, depois de aprovado. Vinho de cor retinta opaca, no nariz é um vinho complexo e algo fechado, onde sobressaem notas de chá e cacau. Na boca trata-se de um vinho com imensa estrutura, bastante concentrado e com uns taninos muito agradáveis. Vinho com imenso potencial de envelhecimento.
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Retinto na cor, com um aroma concentrado de notas de compota, fruto preto, ameixa e esteva, o Real Companhia Velha Vintage revela enorme intensidade aromática. Na prova mostra-se redondo, poderoso e frutado mas com uma estrutura muito elegante terminando longo e persistente, o que lhe conferem uma grande capacidade de envelhecimento.