H.M.Borges Sercial 15 Anos
Exclusivamente Sercial de diferentes anos de colheita e com uma idade média de 15 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura. Envelhecimento em pipas de carvalho de 650 litros. Cor âmbar clara, com reflexos dourados. Aroma madeirizado e refrescante característico desta casta. Notas de iodo laranja, nozes e tostas. Na boca apresenta-se bem estruturado e de complexa concentração aromática. Notas de madeira, com taninos firmes que, conjugados com as características secas da casta, transmitem gostos diversos, predominando os frutos secos. Contém sulfitos.
Suserano Reserva Tinto
Após colheita, as uvas são rececionadas na adega e reencaminhadas para as câmaras frigoríficas, onde a sua temperatura é controlada até aos 10oC, durante 12 horas. Os cachos são depois desengaçados e as uvas quebradas. Fermentam parcialmente em depósitos de inox tronco-cónicos e balseiros de carvalho francês. Após a fermentaão alcoólica e malolática, o estágio decorre parcialmente durante 7 meses em barricas de carvalho francês da marca Seguin Moreau ( tosta média - grão fino), até ao engarrafamento. O estágio em garrafa ocorre no mínimo durante 12 meses. Contém sulfitos.
Laurent-Perrier Blanc de Blancs Branco
Laurent-Perrier Brut Rosé
O Brut Rosé do champanhe Lauretn-Perrier é o vinho mais emblemático da casa, desenvolvido com a técnica de sangramento, ou seja, deixando as uvas darem naturalmente a cor e os aromas ao champanhe. Tem reflexos de cor salmão e brilhante e revela-se fresco, com aromas de morango. groselha e framboesa. Na boca, é um vinho frutado, vivo e ligeiramente azedo, com notas de bagas vermelhas muito presentes. Contém sulfitos.
Poças Fora da Série Cerceal Branco
Poças Fora da Série Vinho da Roga Tinto
Poças Centenário 1918 Tawny
O Poças 1918 é um Vinho do Porto Muito Velho, engarrafado especialmente para comemorar os 100 anos e homenagear a região. Apresenta a complexidade, textura e personalidade fascinantes dos Vinhos do Porto muito antigos. Criado a partir da selecção cuidadosa de um lote de Vinhos do Porto guardado há anos na Quinta das Quartas, que tem hoje 100 anos. Um vinho suave, com uma textura ligeiramente cremosa, devido à idade, fresco e equilibrado. Apresenta uma cor intensa com ligeiros tons esverdeados; aroma de grande complexidade e requinte no nariz. Aroma intenso a melaço, especiarias e fruta seca. Paladar equilibrado, perfeito entre acidez e doçura. Palato cremoso e concentrado, com um final longo e persistente.
Poças Quinado Tawny
Produzido com as melhores uvas provenientes das duas propriedades da empresa, no Douro Superior e Ervedosa do Douro, este é um vinho intenso a cerejas, chocolate e um toque de tabaco. Rico, complexo e equilibrado, com taninos maduros e um final de boca prolongado. Acompanha bem todos os tipos de carnes e caça, bem como uma grande variedade de queijos. Contém sulfitos.
Poças Vintage 2018 Ruby
Vinho do Porto de uma só colheita, produzido apenas em anos de excecional qualidade. Envelhecido em vasilhas de carvalho, é engarrafado entre o segundo e o terceiro ano após a vindima. Esta Edição Especial de colecionar, com design único, tem a marca especial da família, amigos e clientes de longa-data que participaram na lagarada comemorativa dos 100 anos da empresa. Fermentação controlada com macerações prolongadas, interrompida por adição de aguardente vínica. Envelhecimento rigorosamente controlado, em cascos de carvalho. Cor rubi profundo, aroma forte com intensidade aromática de groselhas e framboesas. Paladar elegante, boa intensidade de fruta. Taninos frescos e firmes. Final floral. Contém sulfitos.
Poças Vintage 2016 Ruby
Rubi denso e impenetrável. Nariz muito fresco e primaveril com notas elegantes de amora, ameixa preta, chocolate, vapor de café, folha de tabaco e especiarias. A boca é sedosa, envolvente, gulosa, com taninos redondos mas firmes, num perfil de elegância em que sobressai a pujança da fruta e as notas especiadas. Um Vintage de estilo contemporâneo, domesticado e pronto a beber, mas que nem por isso deixará de crescer em garrafa nas próximas décadas. Contém sulfitos.
Poças Colheita 2008 Tawny
Fermentação com temperatura controlada, interrompida por adição de aguardente vínica. Envelhecimento em cascos de carvalho por um período nunca inferior a 7 anos. Evolui por oxidação à semelhança dos Vinhos do Porto com idade, apresentando as características únicas do ano de colheita. Poças Colheita 2008 é um Porto de qualidade superior, proveniente de uma só colheita, envelhecido em casco durante pelo menos sete anos. Neste processo, os aromas jovens, frescos e frutados, evoluem para um bouquet complexo e elegante, bem combinado por uma textura aveludada e um final persistente.
