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Reguengos Trifolium Grande Reserva Bruto Branco
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14,90 €
As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas, inicia-se a fermentação a temperatura controlada (15°C) a qual dura aproximadamente 12 dias. A 2ª fermentação pelo «Método tradicional» decorreu em garrafa durante 3 meses, posteriormente o vinho cumpriu um estágio de 10 anos até ao “dégorgement”. Vinho de aspecto límpido com bolha fina e persistente, cor palha definida, aroma de frutos secos e mel envolto em notas cítricas e florais com muito boa complexidade, volume e persistência na boca. Contém sulfitos.
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Sobre Carmim
Carmim
História e Tradição
Fundada em 1971 pela Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, a Carmim congrega 800 associados e mais de 3.000 hectares de vinha, representando a paixão e o legado vitivinícola do Alentejo. A marca é sinónimo de qualidade e excelência, com vinhos e azeites que refletem a tradição e o respeito pela terra.
Instalações e Tecnologia
O complexo agroindustrial, distribuído por 8 hectares, integra adegas de última geração, capazes de vinificar até 1.500.000 quilos de uva por dia e engarrafar 21.000 garrafas por hora. Esta infraestrutura moderna assegura um processo rigoroso e eficiente, consolidando a reputação da Carmim como líder no segmento dos vinhos de qualidade.
Produção e Versatilidade
Com um portfólio de 74 referências, que abrange vinhos brancos, tintos, rosés, espumantes e licorosos, a Carmim adapta-se a diversos canais de consumo, desde o retalho ao HoReCa. A diversidade dos seus produtos evidencia o domínio técnico e a inovação, fazendo dos vinhos e azeites Carmim a escolha ideal para celebrações e momentos especiais.
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