Raposeira Super Reserva Peerless Branco
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Prensagem em prensa pneumática, fermentação em cuba inox e estágio em garrafa. Estágio durante 4 anos. Cristalino com libertação de bolha muito fina e persistente. Cor levemente palha, aroma frutado, fresco e delicado. Sabor característico bruto com boa acidez, equilibrado e fino. Contém sulfitos.
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REF:
5606215170016
Categorias: Espumante & Champagne, Espumantes
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Olhar para o céu é a ferramenta mais antiga da vitivinicultura. O Pet Nat Alvarinho é um espumante inspirado no método ancestral, um vinho com um movimento natural e borbulhar elegante. O processo de vinificação, pouco interventivo, recorre ao fim da primeira fermentação alcoólica em garrafa, sem recurso a dégorgement, nem adição de açúcares. A inovação tem levado o Soalheiro para vinhos que no passado pareciam improváveis de experimentar com a casta Alvarinho. O nosso Pet Nat confirma a elasticidade da casta e propõe a descoberta descontraída de um espumante leve e jovial. É um vinho fresco e leve, com um toque suave no fim de boca, devido a uma paragem de fermentação espontânea.