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Quinta do Poço do Lobo Baga Bruto Branco
Produtor
10,39 €
Após uma prensagem muito delicada das uvas, aproveitando-se apenas ao primeiro mosto obtido, este fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se com a tiragem, tendo a refermentação decorrido em cave durante 23 dias a 15 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 9 meses, para o primeiro lote degorjado. Na boca é muito fresco, seco e longo. Confirmam-se as sensações aromáticas percecionadas pela olfação direta. Contém sulfitos.
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Sobre Caves São João
Caves São João
História e Legado
Fundadas em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são a mais antiga empresa familiar do concelho de Anadia. Inicialmente focadas na comercialização de vinhos finos do Douro e licores, adaptaram-se nos anos 30, passando à produção de vinhos da Bairrada e espumantes naturais pelo método champanhês, sob a orientação do enólogo Gaston Mennesson.
Inovação e Qualidade
O lançamento das marcas “Frei João” e “Porta dos Cavaleiros”, aliado à inovação com rótulos Reserva revestidos em cortiça natural, uniu tradição e modernidade. A aquisição da Quinta do Poço do Lobo, com 37 hectares replantados com castas selecionadas – Baga, Moreto, Castelão, Cabernet Sauvignon, Arinto e Chardonnay – reforçou a excelência dos seus vinhos.
Futuro e Excelência
Com investimentos contínuos em tecnologia e rigor no controlo de qualidade, as Caves São João preparam-se para os desafios do mercado global, oferecendo vinhos que combinam herança e inovação para satisfazer os paladares mais exigentes.
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