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Quinta do Boição Arinto Camarate Bruto Rosé
16,11 €
Estágio em cave durante 1 ano, em contacto com as borras. Desengace total, prensagem pneumática suave, decantação estática natural e fermentação alcoólica a 16°C, para obtenção do vinho base de espumante. Segunda fermentação em garrafa pelo método clássico. Cor olho de Perdiz, aromas de geleia de frutos vermelhos, com nuances de maçã verde e flores brancas. Sabor suave a frutos vermelhos.
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REF:
ESPBOICAMA
Categorias: Espumante & Champagne, Espumantes
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Feito pelo método clássico (fermentação em garrafa). O manual "remouage" e "dégorgement", uma operação manual que segue as antigas tradições dos monges de Champagne, assegurar a boa qualidade deste vinho espumante. Intenso aroma de frutas vermelhas, que são predominantes das cerejas. Frutado e fresco. Acabamento equilibrado, com excelente volume de boca.
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Com a passagem do milénio foi lançado este grande Cuvée elaborado com uvas da casta Chardonnay, rigorosamente seleccionadas. Um brinde a dois mil anos de civilização, ilustrados pelo génio artístico de Armanda Passos. Com cor palha clara, aroma frutado (baunilha e alperce) e um sabor fresco e muito amanteigado. Acidez muito fina e persistente. Contém sulfitos.