Portugueses

Este vinho provém da exclusiva região da Quinta dos Pasmados, em Azeitão. No ano de 1998 foi tomada a marcante decisão de substituir a casta Chardonnay pelo Viosinho, sendo também a origem do Arinto e do Esgana alterada de terrenos argilo-cálcarios para arenosos. Em 2005, com o objetivo de aprimorar a complexidade do vinho, integrou-se a casta Viognier, cultivada nas nossas vinhas há mais de 40 anos. Por volta de 1999, o Enólogo Domingos Soares Franco deparou-se, nas adegas, com várias garrafas do Pasmados Branco de 1963. Exibindo uma tonalidade amarelada que testemunhava o seu envelhecimento natural, o aroma revelava evolução, mantendo-se fino, aveludado e subtilmente frutado. No paladar, destaca-se pela agradabilidade e surpreendentemente bem estruturado, apresentando uma qualidade excecional e uma acidez notável. Inspirado por esta descoberta, Domingos Soares Franco decidiu então testar a produção de um Pasmados com potencial de envelhecimento, tendo como referência o de 1963. Das melhores colheitas são guardas em cave, pequenas quantidades de garrafas voltando essas a serem comercializadas anos mais tarde com o designativo quase esquecido de Garrafeira. Resgatando também a classificação de Garrafeira, nasce assim o Pasmados Garrafeira. Contém sulfitos.

D. Áurea Tinto é uma homenagem apaixonada à avó Áurea do fundador da Textura Wines. Este vinho excepcional, produzido exclusivamente com uvas da casta Bastardo da sub-região do Dão Serra da Estrela, é uma expressão vívida da elegância, finesse e riqueza de sabores que caracterizavam a personalidade vibrante de D. Áurea. Colhidas em setembro de 2021, as uvas Bastardo fermentaram em lagar, com 30% de cachos inteiros e maceradas por 15 dias. Em seguida, o vinho estagiou em barrica durante um ano, desenvolvendo aromas delicados de frutos vermelhos, notas terrosas e frescor austero. Na boca, revela-se uma fusão encantadora de caráter frutado, frescura e elegância, com taninos secos e precisos que conferem uma textura cativante. Com sua complexidade e potencial de envelhecimento em garrafa, a D. Áurea é uma escolha refinada para celebrar momentos especiais e homenagear a memória de uma mulher notável.

Apresenta uma cor rubi definida, com aroma a frutos vermelhos maduros e grãos torrados. Sabor macio e harmonioso, com final de boca intenso e prolongado. Contém sulfitos.

Vinho límpido, vermelho violeta, aromas de ameixa, amora, figo e tosta de barrica. Fresco, elegante e estruturado, com notas de especiarias proveniente do estágio em carvalho francês, taninos ricos e final longo revelando a elevada acidez natural. Contém sulfitos.