Quinta do Cardo Vinha do Pombal Tinto
Descubra o Quinta do Cardo Vinha do Pombal Tinto, um expoente da viticultura biológica em Portugal, situado num cenário idílico protegido pelas serras da Marofa e de Castelo Rodrigo, e abraçado pelos rios Douro, Côa e Águeda.
Originário da parcela mais venerável de Touriga Nacional, adjacente a um histórico Pombal do início do século XX, este vinho é fruto de uma colheita manual criteriosa. Vinificado em cubas tronco-cónicas a temperaturas controladas, este processo destila a essência do terroir e realça o perfil varietal da uva, conferindo ao vinho uma expressão única.
Maturado durante 12 meses sobre borras finas e ausente de maturação em madeira, o Quinta do Cardo Vinha do Pombal Tinto é uma ode à pureza e à elegância da Touriga Nacional, refletindo a singularidade e a riqueza do terroir de altitude em que é cultivado. Este vinho convida a uma experiência de degustação que celebra a verdadeira essência da casta e do seu solo natal.
Quinta do Cardo Reserva Tinto
Explore o Quinta do Cardo Reserva Tinto, um ícone da viticultura biológica de Portugal, resguardado pelas imponentes serras da Marofa e de Castelo Rodrigo, e cercado pela grandiosidade dos rios Douro, Côa e Águeda. Este vinho é uma celebração da natureza e da tradição.
Criado a partir de uma seleção meticulosa de castas – Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet e Tinta Roriz – provenientes de vinhas com 30 anos, este tinto exemplifica a harmonia perfeita entre a frescura da altitude e um perfil aromático clássico. As notas de cedro, fruta preta e nuances de bosque são distintamente acentuadas, evocando a essência pura do seu terroir.
O Quinta do Cardo Reserva Tinto é uma expressão autêntica do legado e da inovação, oferecendo uma degustação rica e memorável, ideal para apreciadores de vinhos que valorizam a profundidade e a complexidade.
Quinta do Cardo Superior Tinto
Explore o Quinta do Cardo Superior Tinto, um emblema do pioneirismo da viticultura biológica em Portugal. Aninhada entre as majestosas serras da Marofa e de Castelo Rodrigo e abraçada pelos históricos rios Douro, Côa e Águeda, a quinta cultiva vinhos que refletem a pureza e a intensidade do seu terroir.
Este vinho, de um profundo tom rubi, revela uma complexidade aromática onde se entrelaçam notas balsâmicas e especiadas, fruta vermelha madura e delicadas nuances de cedro. Elaborado a partir de castas selecionadas de Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, provenientes de vinhas com 25 anos de idade, este tinto é uma expressão fiel da tradição e da excelência vinícola.
O Quinta do Cardo Superior Tinto é uma escolha privilegiada para os apreciadores de vinhos que buscam uma experiência sensorial rica e envolvente, marcada pela autenticidade e pelo respeito pela natureza.
Cardo Tinto
Explore o Cardo Tinto, uma expressão autêntica da Quinta do Cardo, vanguardista na prática de viticultura biológica em Portugal. Situada num cenário idílico, abrigada pelas serras da Marofa e de Castelo Rodrigo e ladeada pelos rios Douro, Côa e Águeda, esta quinta produz vinhos de excecional qualidade.
Este vinho, meticulosamente elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, beneficia de um estágio parcial em barricas de carvalho francês. Apresenta-se com uma elegante cor rubi, enriquecido com nuances violeta, desvendando um bouquet de fruta preta e cereja, complementado por notas balsâmicas e especiarias. No paladar, revela-se denso, sustentado por taninos vivos, porém suavemente aveludados.
Ideal para acompanhar uma variedade de pratos, desde carnes a massas e queijos, o Cardo Tinto é a escolha perfeita para quem busca um vinho que combine tradição, qualidade e um toque de sofisticação.
Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Tinto
O Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Tinto é uma homenagem sublime aos terroirs de três propriedades distintas do Alentejo: Herdade do Trocaleite, Vale Zebro e Herdade das Murças. Este vinho reflete a perfeita união das castas selecionadas de cada local, colhidas no auge da maturação para garantir um equilíbrio notável entre álcool, açúcar e acidez.
Cuidadosamente vinificado perto das vinhas, através de prensagens suaves e fermentações a temperaturas controladas, o vinho evolui de forma sedutora. Cultivado na região de Estremoz, com cepas que variam de 13 a 35 anos de idade, o processo inclui fermentação em cubas de inox e lagares, com pisa a pé, e um estágio em carvalho francês.
Apresenta-se com uma cor rubi intensa, desvendando aromas de fruta madura e especiarias, complementados por subtis notas de barrica. O paladar é rico, marcado por taninos finos, porém robustos, que prometem um final de boca longo e elegante. O Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Tinto é, sem dúvida, uma expressão autêntica da excelência vinícola do Alentejo.
Conde Vimioso The Winemaker’s Blend Tinto
Descubra o Conde Vimioso The Winemaker's Blend Tinto, uma joia rara da vitivinicultura, nascida da harmoniosa união entre Touriga Nacional e Trincadeira. Estas castas, cuidadosamente selecionadas da Vinha do Convento, representam o coração e a alma deste vinho excecional. Uma edição limitada que encanta desde o primeiro olhar, prometendo momentos de puro prazer, seja para degustação imediata ou para enriquecer a sua adega a longo prazo.
Cultivadas em solos de calhau rolado, as uvas são meticulosamente colhidas à mão das parcelas eleitas. Após a colheita, são arrefecidas a 5ºC, desengaçadas e suavemente esmagadas. Uma cuidadosa maceração pré-fermentativa antecede a fermentação alcoólica sob temperatura controlada, culminando numa prolongada maceração pós-fermentativa. Cada casta é vinificada e maturada em separado, garantindo a pureza e complexidade deste blend.
Com uma cor rubi profunda, o Conde Vimioso The Winemaker's Blend Tinto exala um aroma intenso, entrelaçando frutas pretas e vermelhas com notas de flores silvestres e um toque especiado. No paladar, apresenta-se concentrado, com taninos complexos e aveludados, equilibrados por uma acidez finamente integrada. Este vinho, de grande potencial de guarda, encerra com uma elegância e persistência que definem o seu caráter. Uma verdadeira expressão de arte enológica.
Conde Vimioso Reserva Tinto
Descubra o Conde Vimioso Reserva Tinto, um vinho de prestígio que carrega um legado histórico e uma identidade distinta. Este vinho é o resultado de uma harmoniosa fusão entre castas autóctones e estrangeiras, uma celebração da tradição enraizada no território e da inovação ambiciosa.
Cultivado em solos arenosos enriquecidos com calhau rolado, o Conde Vimioso Reserva Tinto é colhido manualmente em caixas de 15 kg para garantir a sua qualidade superior. As uvas são cuidadosamente desengaçadas e esmagadas, seguindo-se uma fermentação a temperatura controlada de 25º C, complementada por uma maceração prolongada. Este processo culmina num estágio de 18 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês, refinando o seu perfil.
Com uma cor granada intensa, este vinho exala mineralidade e aromas ricos de ameixas, amoras pretas e especiarias. Na boca, revela-se macio, dotado de taninos robustos e uma complexidade que promete um excelente potencial de envelhecimento. A elegância deste vinho é realçada pela fusão dos frutos vermelhos com a sua estrutura e frescura, terminando com persistentes notas de fruta preta. O Conde Vimioso Reserva Tinto é uma expressão de refinamento e elegância.
Dona Sancha Tinto 2021
Descubra o Dona Sancha Tinto 2021, um vinho que captura a essência da região do Dão. Produzido em vinhas situadas em Silgueiros, a 325 metros de altitude e orientadas a Este, em solos graníticos, este vinho é um testemunho da qualidade excecional da região.
A vinificação ocorre em cubas de inox, com a temperatura cuidadosamente controlada entre 22º e 24ºC, durante 16 dias, seguida de um estágio de 12 meses em cubas de inox e 6 meses em garrafa, garantindo a sua maturidade e equilíbrio.
O Dona Sancha Tinto 2021 apresenta-se com uma cor rubi vibrante. No nariz, destaca-se a fruta preta e compota, complementada por notas vegetais típicas da variedade Jaen. Na boca, surpreende pela frescura, taninos finos e nuances de especiarias. Com uma estrutura média, este vinho oferece um final longo e persistente, marcando cada degustação com uma experiência memorável.
Quinta da Alameda Torreão Tinto
Descubra o Quinta da Alameda Torreão Tinto, um vinho excecional produzido com as castas Touriga Nacional e Alfrocheiro, que traduzem a identidade e elegância dos vinhos tintos do Dão.
Vinificado com métodos tradicionais, as uvas são colhidas manualmente e submetidas a uma cuidadosa maceração e fermentação. Parte do vinho estágio em barricas usadas de carvalho francês, adquirindo complexidade.
Este tinto apresenta uma cor pouco carregada, característica da casta Alfrocheiro. No nariz, notas florais e de bosque fundem-se com frutos vermelhos e bergamota da Touriga Nacional. A madeira revela-se subtil, com nuances de frutos secos.
Na boca, é um vinho elegante, com taninos presentes mas aveludados, e uma acidez que confere frescura. Intenso e de grande longevidade, o Quinta da Alameda Torreão Tinto é um vinho que encanta pela sua personalidade.
Quinta da Alameda Tinto
Descubra o Quinta da Alameda Tinto, um vinho excecional produzido exclusivamente com uvas da casta Touriga Nacional, provenientes de uma vinha velha com cerca de 80 anos.
Vinificado com técnicas tradicionais, como a pisa a pé e fermentação em lagar, este vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês, adquirindo uma complexidade única.
Notas de frutos vermelhos, como amora, morango e framboesa, combinam-se com toques florais e uma subtil presença de madeira. Um vinho guloso e delicado, mas robusto e tenaz, com taninos bem presentes e um final de boca prolongado.
O Quinta da Alameda Tinto é um vinho de guarda do Dão, com um equilíbrio perfeito que convida a trago após trago, sem cansar o palato.
