Guyot Tinto
Guyot Tinto provém de uma única parcela com mais de 100 anos em field blend, com mais de 60 castas, a 450m de altitude. Em solos xistosos este vinho pretende exprimir a essência do Douro e dos seus antigos viticultores, acreditando assim, que esta forma de encepamento é aquela que permite sentir a verdadeira expressão e interpretação do terroir. Contém sulfitos.
GIZ Vinha das Cavaleiras Tinto
As uvas que compõe este vinho foram desengaçadas e fermentadas em lagar aberto com pisa manual. Fermentação malolática e estágio prolongado de 20 meses em barricas novas (70%) e usadas, ambas de carvalho Francês. Vinho estabilizado de forma natural durante estágio prolongado em barrica. Foram produzidas 1400 garrafas. Aroma complexo e bem definido, com notas de cereja madura, mirtilo e leves traços florais. Cedro, chão de floresta, caixa de tabaco e especiaria adicionam complexidade aromática. Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura, reflectindo bem os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo, com final longo e persistente. Contém sulfitos.
GIZ Vinhas Velhas Rosé
Uvas levemente prensadas com cacho inteiro. Mosto resultante foi fermentado em barricas usadas, seguida de batonnage regular até à data do engarrafamento. Estabilização tartárica e proteica conseguida de forma natural durante estágio prolongado de 10 meses em barrica. Foram produzidas 1440 garrafas. Aromas de fruta vermelha, floral. Sugestões de baunilha, brioche e especiaria adicionam complexidade aromática. Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura, reflectindo bem os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo. Contém sulfitos.
Mom
Esqueça os títulos. "Royalty" é uma atitude. E atitude não falta a este Gin Mom, com um caráter macio e aveludado, cheio de sabores vibrantes que terminam num final de boca doce e distinto. Com base numa mistura de Botânicos exóticos envolvidos numa infusão de frutos vermelhos este é o excelente resultado de quatro destilações. "Assim nasce MOM, Rainha dos gins. Sua coroa pode ser invisível, mas você estará sempre com ela. Seja elegantemente errado. As Rainhas só querem diversão! Você não é uma princesa. Vista sua coroa com elegância."
Flor de São José Reserva Branco
Uvas colhidas por castas e talhões em caixas de 20Kg e postas no frio a 5-6º C. Depois de totalmente desengaçadas são esmagadas. O mosto foi subtilmente prensado e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentação e posterior estágio total em barricas de 500 litros, 60% novas e 40% usadas. Todos os meses foram removidas as borras para as manter em suspensão. Ao fim de oito meses foi feito o lote final e o vinho submetido a uma colagem antes de ser engarrafado. Com uma cor citrina, o vinho mostra-se inicialmente muito discreto e complexo com notas minerais evoluindo posteriormente para algumas notas frescas e florais, mais discretas e elegantes. Na boca mostra-se fresco, com uma acidez presente e muito equilibrada. Fino, complexo e muito elegante, mostra um excelente equilíbrio entre álcool, fruta e acidez, e um final vivo, fino e bastante longo. Contém sulfitos.
Flor do Tua Grande Reserva Tinto
Transporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24ºC. Estágio em barricas novas de carvalho francês onde permanece durante 14 meses. Côr vermelho granada, aromas de ameixas pretas e amoras silvestres em bom dialogo com a barrica. Contém sulfitos.
Ferradosa Vinhas Velhas Tinto
Ferreira Vintage 2018 Ruby
Cor profunda, quase opaca, com aromas intensos e complexos de notas florais e balsâmicas, combinadas com resina, cedro, caixa de tabaco, frutos negros, especiarias, pimenta e um ligeiro toque a pedra. Na boca, apresenta um corpo excelente, acidez muito bem integrada, taninos potentes e notas de especiarias com um final longo e vivo de grande harmonia. Contém sulfitos.
Flor do Côa Reserva Especial Branco
Quinta da Falorca Reserva Encruzado Magnum Branco
Noel Perdigão Bruto Rosé
Elpenor Branco
Um Blanc de Noir de Touriga Nacional, mineral e estruturado de acidez firme. Revela bem o perfil da casta de origem.Este vinho apresenta uma cor citrina brilhante com leve nuance palha. O aroma apresenta-se muito elegante e requintado, com notas de fruta de polpa branca casadas com notas de violeta e chá, com suave nota de líchias. Na boca demonstra volume e mineralidade, com estrutura aveludada e fresca, revelando um final de boca muito longo e de elevado carácter.
