Peso | 1,5 kg |
---|---|
Ano | |
Castas |
Cerceal, Gouveio, Malvasia Fina |
Cor | |
País de Origem | |
Produtor | |
Região | |
Sulfіtos |
Com sulfitos |
Teor Alcoólico | |
Volume |
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Esgotado
Titan of Távora Varosa Daemon Branco
20,55 €
Fermentação e estágio em velhas barricas de carvalho Francês durante 12 meses. Mineral, opulento, tenso e vibrante. Contém sulfitos.
Esgotado
REF:
19.24
Categorias: Vinho, Portugueses
Informação adicional
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Após vindima manual, com ajuda de escadotes, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados bago a bago, para um pequeno lagar, pisados a pé e depois fermentaram em ânfora com
leveduras indígenas. Seguiu-se uma prensagem ligeira e estágio com as borras totais em barricas usadas.
Estágio Ânfora: 30 dias com as películas
Estágio Barrica: 9 meses estágio barricas usadas
Engarrafamento: Julho 2021 (não filtrado, nem estabilizado). Vinho de amarelada, com aroma intenso, com toque a palha e critino. Vinho vibrante na boca, com excelente acidez, a fruta do nariz acompanha muito bem na boca. Termina longo e persistente com nuances minerais. Contém sulfitos.
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