Soito 3x Tinto

Descubra a história por trás de cada gole de O Teimoso Homenagem Tinto, uma homenagem emocionante a um legado de determinação e paixão transmitido ao longo de gerações. Com uma produção limitada a apenas 1929 garrafas, em homenagem ao ano de nascimento de Manuel Pereira, também conhecido como "O Teimoso", cada garrafa carrega consigo séculos de tradição e cuidado meticuloso. Este vinho é o fruto das vinhas que Manuel Pereira plantou e cultivou com tanto carinho, transmitindo o seu conhecimento de geração em geração até aos dias de hoje. Desfrute da tonalidade vermelha vibrante, dos aromas florais exuberantes e das sensações frutadas que se desdobram a cada gole. O Teimoso Homenagem Tinto é uma experiência sensorial que cativa os sentidos, com a sua concentração, opulência e corpo encorpado, refletindo verdadeiramente a personalidade e o caráter do homem que o inspirou. Celebre a vida e o legado de "O Teimoso" com este vinho excepcional. Adquira a sua garrafa e deixe-se levar por uma viagem única através dos sabores e das histórias que este vinho tem para oferecer.

Vindima manual. Desengace total. Maceração prolongada em depósito de inox. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas sob temperatura controlada por 15 dias. Trasfega para barricas novas e usadas de 225L de carvalho francês por 12 meses, onde decorreu a fermentação maloláctica. 12 meses de estágio em garrafa antes de sair para o mercado. Cor vermelha profunda. Bagas silvestres e complexidade profunda com madeira bem integrada. Na boca mostra intensa concentração, com taninos firmes e ótima estrutura. A sua acidez confere frescura e equilíbrio ao vinho e um final muito longo. O poder e a elegância do Dão em perfeita harmonia. Este vinho envelhecerá lindamente em garrafa. Acompanha na perfeição confit de pato, foie gras, vitela assada no forno, cabrito assado, enchidos. Contém sulfitos.