Quinta dos Muros M7 Tinto
91,52 €
Vindima manual. Uvas transportadas em palotes. Maceração em pequenos lagares a uma temperatura entre 24 e 26ºC. Utilização de técnicas de gravidade para movimentação de uva. Estágio de 22 meses em cascos novos de carvalho Francês. Este é o primeiro vinho proveniente da parcela (M7) de vinha velha da Quinta dos Muros. O vinho que determinou que esta parcela deveria ser preservada. É o resultado de 27 variedades, e de muito cuidado e paixão ao longo de todo o processo. Um tinto que merece atenção quanto o tiver no copo. Contém sulfitos.
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Maceração em pequenos lagares a temperatura de 28-30ºC, usando apenas a gravidade para movimentação de uvas, mosto e vinho. Estágio durante 18 Meses em cascos novos de carvalho Francês. Aromas de amora, cacau, alguma canela e notas tostadas. Na boca é vivo, excelente acidez, taninos sedosos e um final sedutor e muito longo. É um vinho tinto maravilhoso que envelhecerá de forma notável na garrafa.
Titan of Douro Fragmentado Tinto
O Titan of Douro Fragmentado Tinto Blend I é uma celebração da viticultura do Douro, nascido de vinhas centenárias plantadas entre 750 e 850 metros de altitude. Este vinho revela uma acidez surpreendente, resultado de solos pobres e acidentados, compostos de xisto e granito. Com notas de fruta preta, chocolate, alcaçuz, esteva e fumo, expressa uma complexidade aromática marcante.
A vinificação envolve a fermentação tradicional em lagar de pedra e estágio em barricas de carvalho francês, criando um vinho encorpado e persistente. Na boca, destaca-se pela sua frescura e textura aveludada, que proporcionam uma experiência rica e duradoura.
Perfeito para acompanhar pratos de caça, enchidos e assados tradicionais, este vinho atinge o seu melhor quando servido entre 16 e 17°C. Uma produção limitada faz do Titan of Douro Fragmentado Tinto uma escolha exclusiva para os apreciadores de grandes vinhos.
