Quinta do Ortigão Talhão dos Manos 2x Tinto

Descubra a elegância do Poeirinho Baga Tinto, um vinho que encapsula a tradição vinícola da região. Este tinto, elaborado exclusivamente com a casta Baga, provém de vinhas antigas plantadas em solos argilo-calcários, conferindo-lhe um caráter único e distinto. A vinificação deste vinho é feita com uvas colhidas manualmente, seguindo uma fermentação espontânea em lagares abertos, que preserva a pureza e a essência da casta. O estágio em barricas de carvalho francês durante 18 meses proporciona-lhe uma complexidade aromática e uma estrutura refinada. Com uma cor rubi intensa, o Poeirinho Baga Tinto exibe aromas de frutas vermelhas maduras, tabaco e notas de especiarias. No paladar, revela-se elegante e equilibrado, com taninos bem integrados e um final persistente. Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos curados, este vinho destaca-se pela sua sofisticação e potencial de envelhecimento.

Desengace parcial, fermentação em pequenos lagares com pisa mecânica. Final de fermentação alcoólica e segunda fermentação em barricas usadas, seguida de estágio em barricas de segundo ano, até 12 meses. Cor rubi, aroma intenso a bagas silvestres, paladar leve, bastante elegante, demonstra uma Baga sedutora e fresca, mas sem um exagerado corpo. Final de prova com estrutura impressionante até meio do palato, mas o comportamento ensolarado torna-se um prazer para beber. Contém sulfitos.

Após dois anos de estágio em barrica e mais algum tempo de garrafa, mostra-se um tinto muito sério, compacto, com complexidade e finura Pleno de fruto elegante, com excelentes taninos, apontamentos de especiarias e balsâmicos Muito jovem ainda, bastante seco e firme, um clássico no verdadeiro sentido da palavra. Contém sulfitos.