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Quinta da Mimosa Tinto
Produtor
9,82 €
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho francês. Quinta da Mimosa é um vinho de cor granada, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo, com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito confitados, bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque a baunilha. Fim de boca persistente e muito prolongado. Contém sulfitos.
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Sobre Casa Ermelinda Freitas
Casa Ermelinda Freitas
História e Legado
Adega fundada em 1920 por Leonilde Freitas, a Casa Ermelinda Freitas evoluiu através de gerações, sendo consolidada pela liderança feminina de Ermelinda e Leonor Freitas. Após a morte de Manuel João Freitas, a marca ganhou identidade e prestígio, sendo reconhecida com a Comenda de Mérito Agrícola em 2009.
Vinhas e Inovação
Localizada na Península de Setúbal, a adega alia tradição a tecnologia de ponta. Inicialmente com 60 hectares de vinhas de Castelão e Fernão Pires, a área expandiu para 315 hectares, complementada por variedades como Touriga Nacional, Syrah, Merlot, Moscatel de Setúbal e Chardonnay, que asseguram vinhos de elevada qualidade.
Excelência no Mercado
Com mais de 8 milhões de garrafas produzidas e capacidade de 21 milhões de litros em cubas de inox, a Casa Ermelinda Freitas exporta mais de 35% da produção para mercados internacionais. As suas marcas – Dom Campos, Terras do Pó, Dona Ermelinda, Quinta da Mimosa e Leo d’Honor – refletem tradição, inovação e excelência, conquistando os paladares mais exigentes.
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