Pacheca Grande Reserva Branco
27,52 €
Castas provenientes de 300 metros de altitude, fermentou em barricas de 500 litros novas e de segundo ano de Carvalho Francês e Acácia. Battonage sobre as borras finas durante 1 ano. Contém sulfitos.
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QPGRB
Categorias: Vinho, Portugueses
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Descubra o Quinta de La Rosa Cerejinha Branco, um vinho que encarna a elegância e a expressão autêntica do terroir, sem cair em excessos de maturação, extração, tanino ou madeira. Este branco distingue-se pelas suas marcantes notas florais e cítricas, equilibradas por uma seleção harmoniosa de frutas.
Fermentado em cubas de inox de pequenas dimensões e envelhecido em madeira por 9 meses, o Cerejinha Branco sobressai pela sua acidez pronunciada. Apresenta uma cor amarelo brilhante e desvenda aromas de fruta branca, casca de laranja e lima que, no palato, se fundem em perfeita sintonia com a sua acidez vibrante. Este vinho é sinónimo de frescura e mineralidade, oferecendo uma experiência de degustação refrescante e única.
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Vinho Biológico: Fermentação e estágio com agitação de borras finas em barricas de 500 Lts de Carvalho Francês. Solo granítico do Douro Superior, muito arenoso a uma altitude média de 575 metros. Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg. As uvas são prensadas sem esmagamento e sem desengace sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações pré-fermentativas sejam efectuadas dentro do maior rigor, sendo responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho preservando os aromas primários. Aroma mineral e cítrico de toranja e frutos exóticos, com notas discretas de barrica bem integradas. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas e acidez muito vivas, em harmonia com notas gordas e bem estruturadas do estágio em barrica, deixando antever longevidade.
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Um branco limpo, claro, de brilhante cor citrina que demonstra todo o seu esplendor através de aromas muito finos e delicados mas muito intensos com notas de fruta com nuances de baunilha e tosta, provenientes do estagio em madeira. Embora encorpado no paladar, provoca uma sensação de leveza devido à sua frescura de sabores e acidez viva, terminando com uma persistência muito limpa e refrescante. Contém sulfitos.
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