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Manoella Tinto
Produtor
13,89 €
Manoella Tinto é um vinho elegante do Douro DOC, com notas de cereja e framboesa, taninos equilibrados e final fresco. Ideal para apreciadores de tintos sofisticados.
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Descrição
O Manoella Tinto é um vinho elegante e expressivo proveniente da região do Douro DOC, mais concretamente do Cima Corgo, no Vale do Pinhão. Produzido a partir de vinhas com cerca de 43 anos, localizadas na Quinta da Manoella com exposição sudoeste, este vinho reflete de forma autêntica o carácter do terroir duriense.
A vindima teve início a 3 de setembro, em condições ideais. Após seleção rigorosa das uvas, a fermentação decorreu em cubas de inox durante 8 dias, com extração suave. O estágio prolongou-se por 21 meses em barricas neutras de carvalho francês, conferindo complexidade e estrutura sem mascarar a pureza da fruta.
Notas de Prova
Cor: púrpura.
Aroma: Destaca sabores puros e expressivos de cereja e framboesa, com subtis notas minerais.
Paladar: Harmonioso e elegante, com boa estrutura, taninos bem integrados e um final longo e fresco.
Um tinto gastronómico que combina na perfeição frescura, complexidade e elegância, fiel à filosofia dos produtores.
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Sobre Wine & Soul
Wine&Soul
Wine&Soul é um projeto inovador fundado há quase dez anos por Jorge Serôdio Borges e Sandra Tavares da Silva, dois dos mais conceituados enólogos em Portugal. A adega, inicialmente um antigo armazém de vinho do Porto, foi transformada para destacar as castas tradicionais do Douro a nível internacional.
A primeira criação foi o vinho Pintas, em homenagem ao irrequieto Pointer do casal. Utilizando uvas de vinhas velhas com mais de 40 castas misturadas, o Pintas reflete a história e tradição do Douro, expressando a grandeza, amplitude e riqueza da região.
O portfólio Wine&Soul inclui o tinto Pintas Character, um blend de cinco parcelas individuais que rodeiam a vinha Pintas; o branco Guru, produzido a partir de vinhas muito velhas a grande altitude; e o especial Vinho do Porto 5G, um Tawny muito velho resultante de um lote de vários vinhos do Porto antigos, alguns com mais de cem anos.
Embora seja um projeto relativamente recente, Wine&Soul já recebeu inúmeros prémios nacionais e internacionais.
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