Kompassus Colheita Tinto

Primavera Bairrada Special Selection Tinto apresenta um aspecto límpiido, com cor rubi intensa. Tem um aroma intenso a frutos vermelhos maduros, ligeiro couro, fumado e com notas minerais. O sabor é macio, frutado, com taninos firmes e finos. Final longo, harmonioso e elegante com nuances florais de violeta.  

Da casta Cabernet Sauvignon, este vinho revela a variedade a solo e todo o seu enorme potencial na propriedade. Com vista a preservar as suas características, foi estabilizado naturalmente. Contém sulfitos.

Desengace total e fermentação separada em pequenos lagares com pisa mecânica. Fermentação malolactica em balseiros de carvalho francês seguida de estágio em barricas de segundo e terceiro ano até 6 meses. Apresente uma cor rubi, um aroma atractivo, com franca fruta madura. No paladar é fresco e com notas florais. Fim de boca suave e vivo na boca, muito gastronómico. Contém sulfitos.