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Florbela Branco
Produtor
4,51 €
As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg. A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. As uvas foram arrefecidas à entrada da adega e imediatamente prensadas. O mosto resultante decantou em depósitos inox a baixa temperatura e de seguida fermentou em depósitos inox com temperatura controlada por forma a preservar todos os aromas e sabores naturais das uvas que lhes dão origem. O resultado é um vinho de cor amarelo limão, de onde se destacam notas tropicais de manga, ananás e citrinos. Na boca é equilibrado, com uma acidez viva e um final refrescante. Contém sulfitos.
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Sobre Quinta da Mariposa
Quinta da Mariposa
A Quinta da Mariposa é um projeto familiar de Lúcia Freitas e Filipe Cruz, sediado em Carregal do Sal, no coração do Dão. Tudo começou em 1985, quando o avô de Lúcia, António Correia, plantou uma pequena vinha no Dão.
Lúcia Freitas, química de formação, iniciou sua carreira no mundo do vinho na maior empresa de vinhos do Dão, produzindo vinhos de grande volume e vinhos de nicho Premium. Atualmente, é responsável pela enologia e viticultura da Quinta da Mariposa, em parceria com o avô António Correia.
Filipe Cruz, gestor, juntou-se ao negócio em 2011 e é responsável por diversas funções, garantindo que todas as garrafas produzidas passem pelas suas mãos. Os vinhos produzidos têm um estilo moderno, muita personalidade e o carácter inconfundível dos vinhos do Dão.
A paixão pela região vitivinícola do Dão é evidente nos vinhos produzidos, que são gastronómicos, com uma bela acidez e mineralidade, e sobretudo de uma extrema elegância. O compromisso da Quinta da Mariposa é oferecer o melhor que esta região tem para oferecer e fazer com que os consumidores se apaixonem tanto quanto eles.
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