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Envelope Branco
Produtor
39,98 €
Feito com uvas colhidas nas vinhas velhas existentes na propriedade do Ribeiro Santo e numa outra parcela, em São João de Lourosa, onde corre o Dão que denomina a origem deste blend, feito a partir da casta Encruzado. A fermentação do mosto ocorreu sob borras, depois em barricas de 300L e ali estagiou, com battonage, durante 6 meses. Depois de engarrafado, manteve-se o vinho em cave por mais 6 meses. Cor límpida e citrina. Aroma delicado com notas de fruta branca, ervas aromáticas e com um perfil mineral. Na prova de boca mostra complexidade e frescura, com uma mineralidade e acidez cítrica refrescante. Contém sulfitos.
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Sobre Magnum - Carlos Lucas Vinhos
Magnum Vinhos - Carlos Lucas
A Magnum Vinhos nasceu do sonho de Carlos Lucas, um homem profundamente ligado às raízes do Dão. A empresa, fundada em 2011 em Carregal do Sal, é dedicada à produção de vinhos de qualidade, combinando inovação e dinamismo com a tradição e a história.
A sede da Magnum Vinhos é a Quinta do Ribeiro Santo, com produção também na Quinta de Santa Maria no Dão, Quinta das Herédias no Douro, Maria Mora no Alentejo e na Casa Grande de Santana no Vinho Verde.
Carlos Lucas, nascido em Coimbra, tem um percurso de mais de 25 anos no setor vinícola, com experiência em regiões como Montpellier, Piemonte, Priorat e Vale de S. Francisco. Foi um dos propulsores do moderno Dão e foi reconhecido como "Enólogo do Ano" pela Revista dos Vinhos em 2008.
A Magnum Vinhos estende-se ao Alentejo, Vinho Verde e Douro, mas o seu núcleo e ideologia estão fortemente enraizados no Dão, especialmente com a recente aquisição da Quinta de Santa Maria em Cabanas de Viriato. As vinhas velhas, com mais de vinte anos, incluem cepas de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen. O primeiro vinho com a marca Quinta do Ribeiro Santo é lançado para o mercado em 2000.
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