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Druida Encruzado Reserva Magnum Branco
51,87 €
Druida é um vinho branco feito quase à mão. As uvas de vinhas velhas da variedade Encruzado, localizadas a 500 metros de altitude, com uma vista privilegiada da Serra da Estrela. Fermentação em barricas de carvalhoa, que faz um vinho cheio de complexidade e personalidade. Contém sulfitos.
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Quinta da Falorca Noblesse Oblige Branco
10% estagiou em barrica nova durante 4 meses. Batonnage sur lies. As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg ,com extremo cuidado, após 24h em descanso na adega para arrefecimento natural das uvas, foram prensadas suavemente, fermentando a baixa temperatura durante 30 dias. Contém sulfitos.
Soito Reserva Encruzado Magnum Branco
Cor de palha clara, fresco e complexo com notas de flor de laranja, pêra e limão alinhados com as fragrâncias de baunilha. Na boca revela uma estrutura elegante com bom equilíbrio e harmonia com acabamento longo e persistente. Perfeito para acompanhar pratos de peixe, marisco e carnes brancas.
Contém sulfitos.
Ribeiro Santo Encruzado Dourado Branco
Vindima manual . Uvas provenientes de uma única vinha da casta Encruzado, da Quinta do Ribeiro Santo. Desengace total. Maceração prolongada em depósitos de inox. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas juntamente com as massas. Temperatura de fermentação a rondar os 17ºC. No final da Fermentação são prensadas as massas separando a lágrima da prensa. Lote feito a partir do vinho de prensa e lágrima. Cor dourada. Nariz complexo com notas de fruta branca, citrinos e alguma pedra molhada. Na boca mostra-se fresco e com estrutura. Uma acidez vibrante que demonstra o potencial de envelhecimento. Um branco com um final longo e vibrante. Contém sulfitos.
Grande Druida Encruzado Reserva Branco
As uvas, provenientes de uma parcela específica, foram fermentadas em barricas de 228 e 400 litros com leveduras indígenas nas quais permaneceram 10 meses até se encherem 2000 garrafas. Por fim estagiaram 16 meses em cave até serem lançadas no mercado. Aspeto pálido e amarelo-esverdeado, nariz intenso com leve flor de laranjeira, erva seca, pêssego, toranja, lima, pimenta branca, biscoito e pedra molhada. Na boca é seco, corpo médio, intensidade e final longo. Um vinho extremamente complexo mas pouco intenso de aromas. Denotam-se alguns aromas florais, frutados e minerais não se sobrepõem. Todos se entrelaçam harmoniosamente. Esta referência é muito cremosa, complexa e envolvente mas também austera, sofisticada e elegante. Um Dão de luxo que faz uma homenagem grandiosa. Contém sulfitos.
