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As uvas são selecionadas das vinhas que crescem em parcelas de qualidade superior. Os lotes de melhor qualidade com vinhas velhas, consistindo principalmente de Grenache, Vermentino e Syrah. Colheita do nascer ao meio-dia. Triagem óptica de uvas. Desengace e leve esmagamento a 7-8ºC para evitar oxidação. Sem maceração. Fermentação alcoólica em demi-muids novo e segundo ano (Barris de 600L). 10 meses estilo Borgonha, “Bâtonnage” duas vezes por semana. Controle individual de temperatura do barril. Contém sulfitos.
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Château d'Esclans
Herança e Prestígio
Localizado no coração da Provence, o Château d'Esclans representa a elegância e a tradição na produção de vinhos. Com uma história que se estende por várias gerações, este produtor francês consagrou-se no mercado internacional através dos seus rosés requintados, como o icónico Whispering Angel. A reputação do Château d'Esclans apoia-se num legado de paixão pela excelência e no respeito pelo terroir provençal.
Processo de Fabrico e Qualidade
Nas instalações modernas, a vinificação combina métodos tradicionais com inovações técnicas para realçar as características únicas das castas selecionadas. A rigorosa seleção e o controlo meticuloso, desde a colheita até à fermentação, garantem um produto excepcional e sofisticado. Cada garrafa reflete a influência do clima e do solo da região, tornando estes vinhos a escolha ideal para os apreciadores que valorizam qualidade e exclusividade. Descubra o encanto dos vinhos da Provence com o Château d'Esclans e deleite-se com uma experiência única.
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