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Sandeman

Sandeman Vintage 2007 Ruby

93,97 €

Selecionado pela Sandeman pelas suas características clássicas e excepcionais, Sandeman Porto Vintage 2007, um vinho único que envelhecerá em garrafa. Cor notável e nariz concentrado, cheio e rico na boca e mostrando um potencial elegante, o Sandeman Porto Vintage 2007 exemplifica o compromisso da marca com a qualidade. O Sandeman Porto Vintage 2007 tem uma cor roxa opaca, quase preta. O aroma tem um excelente intensidade, de aromas maduros de frutas vermelhas e pretas, e complexidade acrescida de temperos picantes e intensos sugestões de pimenta e cravo. Na boca, tem um golpe muito poderoso, que é impressionantemente robusto. A presença de taninos de qualidade é evidente, com boa acidez, bem como grande complexidade aromática e um final longo e firme. As uvas, escolhidas a dedo com uma óptima maturação, foram vinificadas segundo os métodos tradicionais do vinho do Porto. A fermentação ocorreu em lagares robóticos e cubas de inox, com maceração da pele sob temperatura controlada. Foi interrompido através da adição de álcool de vinho no ponto ideal para cada variedade de videira. Contém sulfitos.

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REF: SANDEMAN2007 Categorias: Porto, Vintage
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Peso 1,5 kg
Ano

2007

Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional

Cor

Ruby

País de Origem

Portugal

Produtor

Sandeman

Região

Douro

Sulfіtos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

21%

Volume

0.75

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Fermentação com temperatura controlada, interrompida por adição de aguardente vínica. Envelhecimento em cascos de carvalho por um período nunca inferior a 7 anos. Evolui por oxidação à semelhança dos Vinhos do Porto com idade, apresentando as características únicas do ano de colheita. Poças Colheita 2008 é um Porto de qualidade superior, proveniente de uma só colheita, envelhecido em casco durante pelo menos sete anos. Neste processo, os aromas jovens, frescos e frutados, evoluem para um bouquet complexo e elegante, bem combinado por uma textura aveludada e um final persistente.
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