Quinta do Cachão Vintage 1979 Ruby
99,16 €
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 2º e o 3º ano, depois de aprovado. Vinho de cor alourada, com uma boa evolução dos aromas de redução, com toques de frutos do bosque e nuances achocolatadas. Os aromas a frutos secos estão presentes com destaque para a noz. Na boca confirmam-se todos os predicados revelados no aroma.
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Quinta do Vesuvio Vintage 2022 com caixa Ruby
Descubra o icónico Quinta do Vesuvio Vintage 2022 Ruby, um vinho do Porto que captura a essência das condições extremas do Douro. Com uvas pisadas em lagares de granito, preserva-se uma tradição desde 1827, resultando num vinho de caráter único e autêntico.
Este Vintage revela aromas florais de rosmaninho e esteva, combinados com sabores intensos de frutos vermelhos e pretos, equilibrados por taninos finos que garantem uma elegância notável. A frescura vibrante e o final sedutor tornam-no irresistível.
Ideal para colecionadores e apreciadores de vinhos exclusivos, o Quinta do Vesuvio Vintage 2022 Ruby é um testemunho da resiliência da vinha e da mestria enológica da família Symington. Aprecie a grandiosidade de um Porto Vintage de uma das propriedades mais emblemáticas do Douro.
Niepoort Vintage 2005 Ruby
2005 foi um ano atípico com dias muito quentes e dias muito húmidos durante a vindima. A produção foi alta, mas com bagos bastante pequenos, favorecendo a concentração dos taninos e da cor. As uvas passas foram removidas para garantir o equilíbrio do vinho. O lote da Vinha da Pisca (vinha muito velha e alta), com notas de terra húmida, café, mirtilos e amoras, e de outras vinhas com notas fresca de eucalipto deram ao lote final o equilíbrio desejado.
Niepoort Vintage 2005 mostra-se fino e elegante, mineral, com suaves notas balsâmicas. Sabor delicado, assertivo e com taninos, rico embora não excessivo e de final longo. É um vinho robusto embora se mostre muito elegante. Vinho de aroma muito fino e delicado, com as componentes florais e frutadas em grande plano. Na boca, é tânico mas fino. Rico, mas não excessivo, com um final especiado muito longo.
Perfeito com Queijo da Serra, Stilton ou outros queijos azuis. Sobremesas com doces de ovos, tal como pão de ló.
Messias Vintage 2007 Ruby
Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado, entre o 2º e o 3º ano, depois de aprovado. O Vintage Messias 2007 tem uma cor retinta, sendo complexo em termos olfativos, embora se note claramente a presença de frutos vermelhos. Na boca transmite força e robustez, sendo um vinho com um excelente equilíbrio gustativo onde predominam taninos bem enquadrados, encerrando num longo e agradável final. Pode beber-se já, prevendo contudo uma notável evolução em garrafa.
Quinta do Vesúvio Vintage 2018 com caixa Ruby
A Quinta do Vesúvio é considerada como a mais emblemática propriedade do vale do Douro. Esta vinha lendária destaca-se, quer pela sua localização remota, quer pela sua grandiosa escala. Foi adquirida em 1989 pela família Symington, cuja experiência no Douro remonta a vários séculos. A quinta é a última grande propriedade duriense que mantém a pisa em lagares de granito como método exclusivo na produção dos seus vinhos do Porto, dando continuidade a uma tradição que remonta a 1827. Guarde esta garrafa na posição horizontal e decante antes de servir. Contém sulfitos.
Graham’s Vintage 2017 Ruby
Fundado em 1820, a Graham's pertence à família Symington, cuja ligação ao Vinho do Porto remonta a vários séculos. Do património excepcional da casa Graham's fazem parte a Quinta dos Malvedos e a Quinta do Tua, onde são produzidos alguns dos melhores Vinhos do porto do vale do Douro. Guarde esta garrafa na posição horizontal e decante antes de servir.
Ferreira Vintage 2018 Ruby
Cor profunda, quase opaca, com aromas intensos e complexos de notas florais e balsâmicas, combinadas com resina, cedro, caixa de tabaco, frutos negros, especiarias, pimenta e um ligeiro toque a pedra. Na boca, apresenta um corpo excelente, acidez muito bem integrada, taninos potentes e notas de especiarias com um final longo e vivo de grande harmonia. Contém sulfitos.
Dow’s Vintage 2000 Ruby
Por mais de dois séculos que o nome Dow’s é referido com um dos melhores vinhos do Porto. Ao longo do século XX e XXI, as gerações Symington têm trabalhado na Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira criando, a partir destas vinhas, vinhos soberbamente concentrados, intensos e tânicos quando jovens, com o envelhecimento aparece a elegância e o perfume com aromas de violeta e hortelã. O final mais seco constitui a imagem de marca distintiva dos vinhos desta grande empresa de Vinhos do Porto. Cor profundamente roxa, tão escura que é quase azul / preto. Este é um vinho de grande vigor, com excelentes aromas de ameixas e cassis. Na boca, possui os sabores tipicamente dos Dow's, de alcaçuz e especiarias, bem como grande profundidade e estrutura. Apresenta surpreendentes aromas de frutas maduras dando-lhe uma maravilhosa complexidade, terminando com taninos vigorosos e firmes e um típico ressecamento apimentado. Um vinho que tem garantia para durar e desenvolver o potencial máximo. Contém sulfitos.
