Porto Cruz 30 Anos Tawny
As uvas foram pisadas em lagares graníticos e após uma longa maceração, o processo de fermentação ocorreu em temperaturas controladas. Quando o vinho alcançou a doçura desejada, a aguardente de vínica foi adicionada para parar a fermentação. Gran Cruz 30 Anos Tawny Porto é o resultado da mistura dos melhores lotes de vinhos do Porto, envelhecidos em cubas de madeira de carvalho, com uma idade média de 30 anos. É um vinho do Porto complexo e elegante, definitivamente antigo, que apresenta um sabor envelhecido adquirido pelo longo estágio em madeira. Apresenta alta acidez com deliciosos aromas cítricos, complementados por aromas secos de nozes, avelãs e amêndoas, terminando sobre uma textura muito madura. Contém sulfitos.
CRF XO Fine and Rare
A CRF anunciou a chegada de mais uma das suas emblemáticas aguardentes, a CRF XO Fine and Rare. Proveniente da Região Demarcada dos Vinhos Verdes, esta aguardente teve um processo longo de seleção de lotes antigos onde foram selecionadas aguardentes com várias idades, em que o lote principal tem mais de 40 anos. Dotada de uma imagem ousada e irreverente, serigrafada a ouro, este é um engarrafado neste primeiro ano em formato de edição limitada a apenas 1510 unidades. Todos os anos será engarrafado um lote único e irrepetível. Contém sulfitos.
Carmim Cinquentenário Grande Reserva 2x
QUINTA DO CÔTTO Sousão Tinto
Cor rubi, aroma a frutos vermelhos, frescos, como o morango e a cereja. Notas balsâmicas de eucalipto com um toque especiado. Paladar confirma os frutos vermelhos e o carácter de bosque. Vinho robusto com alguma rusticidade característica da casta e potenciada pelo método de vinificação. Taninos firmes e final persistente. Contém sulfitos.
QUINTA DO CÔTTO Vinha do Dote Tinto
Uvas provenientes de uma vinha denominada Vinha do Dote. Todas as uvas são vindimadas à mão em caixas de 20 kgs. Depois de um desengace total e esmagamento ligeiro passaram para cubas de inox onde fermentaram. Estágio total em barricas de carvalho português e francês durante 15 meses. Vinhas com idade média de 90 anos. Apresenta uma cor rubi intensa, aroma reservado com grande complexidade. Alguma especiaria, notas vegetais e fruta madura escondida. Fruta presente e expressiva, frutos silvestres. Bom volume de boca, sério, taninos maduros e texturados e com frescura a equilibrar bem o conjunto. Final muito longo e persistente. Contém sulfitos.
Casa da Passarella Abanico Reserva 3x Tinto
Clássico vinho de blend do Dão, o Abanico Reserva nasce de diferentes vinhas da Casa da Passarella. As castas que lhe servem de base são a Touriga Nacional, o Alfrocheiro e o Jaen, e respeitando o equilíbrio das diferentes parcelas escolhidas, colhemos as uvas de forma manual para caixas de 12kg. A fermentação decorre em cuba tradicional de cimento e é feita maceração pré e pós-fermentativa, o estágio é feito parcialmente em barricas novas de carvalho francês durante um ano, sendo que todo o processo de estabilização para o engarrafamento é feito de uma forma natural – não sujeitamos este vinho a qualquer tipo de filtragem. Contém sulfitos.
Big Boss Conjunto com 1 copo
O “Big Boss” é uma formula secreta, de 11 botânicos entre os quais zimbro, cardomomo e raiz de angélica, submetidos a 4 destilações que são realizadas por métodos artesanais, obtendo-se assim uma bebida especial, com uma pureza caracteristica, um aroma suave e uma frescura única. O gin “Big Boss” pode ser preparado com vários ingredientes, tais como bagas de zimbro, pimentas rosas, hortelã, entre outros, tornando-se assim numa bebida inigualável plena de sentidos.
Big Boss Conjunto com 2 copos
Este conjunto é composto por uma garrafa de gin Big Boss, dois copos oficial para servir Gin Tónico, um doseador , um frasco de especiarias. O Big Boss é uma fórmula secreta, de 11 botânicos que são submetidos a 4 destilações por métodos artesanais, obtendo-se assim uma bebida especial, com uma pureza característica, um Uma das combinações perfeitas para servir o gin tónico é com casca de lima e bagas de zimbro.
Taittinger Comtes Brut Rosé
Comtes Rosé tem uma rica cor rosa. As bolhas são extraordinariamente delicadas e formam um maravilhoso colar de mousse. O nariz é refinado, fresco e jovem, revelando aromas sutis e complexos de frutas que combinam delicadamente morangos silvestres, cerejas e groselhas negras. No fundo floresce um toque de amêndoas frescas e alcaçuz. O frutado inicial rapidamente se intensifica no palato. O palato médio é rico e estruturado, com uma acidez tanino que lembra a groselha preta e as peras escalfadas do vinho tinto. O acabamento generoso mantém o equilíbrio e a frescura. Ainda jovem, mas já com grande classe, o Comtes de Champagne Rosé Millésimé 2006 possui uma estrutura tânica que está se tornando mais arredondada e sua profundidade e perfeição ainda estão melhorando. É um vinho para celebração e cerimónia e é um acompanhamento ideal para sobremesas de frutas como morangos, tarte tatin ou peras cozidas. Contains sulfites.
Comboio do Vesúvio Tinto
Um perfil jovem e vibrante, em estilo unoaked, o mais recente projeto enológico da marca espelha a versatilidade e qualidade da emblemática propriedade. Fruto de uma vinificação cuidada, que visa a produção de um vinho equilibrado com fruta expressiva, o Comboio de Vesúvio destaca aromas puros de frutos vermelhos e nota florais de esteva. Já ao nível do paladar, encontramos um perfil harmonioso, no qual a frescura conferida pela acidez característica do ano, recorta os sabores frutados, realçando as notas de especiarias e ervas aromáticas. Contém sulfitos.
