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Quinta do Côtto

QUINTA DO CÔTTO Sousão Tinto

20,85 €

Cor rubi, aroma a frutos vermelhos, frescos, como o morango e a cereja. Notas balsâmicas de eucalipto com um toque especiado. Paladar confirma os frutos vermelhos e o carácter de bosque. Vinho robusto com alguma rusticidade característica da casta e potenciada pelo método de vinificação. Taninos firmes e final persistente. Contém sulfitos.

Em stock

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REF: COTTOSOUS Categorias: ,
Informação adicional
Peso 1,5 kg
Ano

Castas

Sousão
Variedade

Monovarietal
Tipo

País de Origem

Produtor

Região

Sulfіtos

Com sulfitos
Teor Alcoólico

Volume

Sobre o Produtor

Quinta do Côtto

A Quinta do Côtto é um dos melhores e mais tradicionais produtores da região do Douro, pioneira no conceito dos "Vinhos de Quinta", inspirados nos châteaux de Bordeaux. Localizada no coração da mais antiga região vinícola demarcada de Portugal, a quinta possui 70 hectares de vinhedos mencionados desde os primeiros documentos relacionados com a implementação de vinhas no Vale do Douro.

A quinta produz dois vinhos tintos famosos: o lendário Quinta do Côtto Grande Escolha, elaborado apenas em colheitas excepcionais, e o clássico Quinta do Côtto tinto. O Vinha do Dote é feito com uvas de um vinhedo plantado há mais de 90 anos, dado como dote no casamento da "Avó Rosa", que fundou a empresa em 1922 com seu marido Antônio Montez Champalimaud. O Sousão é a mais recente adição ao portfólio.

Na região dos Vinhos Verdes, a Quinta do Côtto produz os brancos de Paço do Teixeiró, incluindo o Avesso, encorpado e profundo, e o Paço do Teixeró branco, refrescante e aromático. Miguel Montez Champalimaud, da 5ª geração da família, recentemente assumiu a quinta, implementando mudanças estratégicas para melhorar a qualidade dos vinhos.

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Rola Touriga Nacional Tinto

20,74 €
Cor vermelho rubi intenso, concentrado, belo halo de matiz mais aberto, aspecto límpido. No nariz apresenta aromas a frutos vermelhos e pretos maduros, acrescentando-se então um floral fresco e perfumado, notas bem integradas de envelhecimento em barrica, balsâmico fresco, caixa de charutos e um leve toque de menta do riacho ao final. Boca cheia de força, vigorosa, com acidez no ponto de equilíbrio, ressecando levemente o paladar, revelando estrutura e volume, tanino presente, sem se impor na fruta fresca e suculenta, com amplitude, mostrando mais uma vez a boa integração das notas proveniente do envelhecimento em barrica e longo no final de boca. Contém sulfitos.
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Quinta do Vallado Magnum Tinto

20,72 €
Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermentou durante cerca de uma semana a 23º - 25º C, com remontagem automática programada. Cerca de 90% do vinho estagiou durante 8 meses em cubas de aço inoxidável e o restante em barricas de 225 lt de carvalho Francês de 3º e 4º ano. Aroma concentrado, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta. Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente. Contém sulfitos.
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Quinta Seara D’Ordens Reserva Vinhas Velhas Tinto

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A nobreza das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, associada ao solo e ao micro-clima deu a este vinho personalidade e carácter único. Cor rubi profundo. Aroma a fruta madura, notas florais, profundo e especiarias. Sabor vinoso, encorpado, macio e profundo. É um vinho intenso, maduro, específico do “Terroir” do Douro, prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante muitos anos após o engarrafamento. Combina com queijos de Cabra e Ovelha amanteigados, enchidos tradicionais, carnes vermelhas, de caça e pratos tradicionais consistentes. Contém sulfitos.
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Estágio durante 6 meses em barricas de carvalho Francês. Selecção de uvas no corte e transporte em caixas directamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada. Cor vermelha intensa e nariz muito equilibrado e bem preenchido por notas de frutos silvestres e cerejas, especiarias e um leve toque floral, num fundo onde é evidenciada a elegância da baunilha e das notas de barrica, na boca revela-se um vinho volumoso e envolvente, onde a fruta e as especiarias revelam uma bela integração e os taninos demonstram uma boa firmeza, dando sinais de potencial em garrafa, termina longo e persistente. Contém sulfitos.
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