Quinta do Boição Reserva Arinto Branco
15,98 €
Desengace total, ligeira prensagem pneumática, decantação estática natural e fermentação alcoólica a 16°C, para obtenção do vinho base de espumante. Segunda fermentação em garrafa pelo método clássico. Estágio em cave durante 1 ano em contacto com as borras. Cor amarelo citrino, aroma discreto, com notas tostadas em fundo citrino. Acidez típica da casta, com nuances amanteigadas.
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Quinta do Boição
A Quinta do Boição está localizada no coração de Bucelas e estende-se por uma área de 45 hectares, caracterizados por solos argilo-calcários. A propriedade possui 37 hectares de vinhas, dos quais 14 são dedicados a castas tintas, incluindo vinhas velhas não aramadas com mais de 50 anos e variedades como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Syrah, Caladoc e Merlot.
A vindima é realizada manualmente e as uvas são colhidas em caixas para garantir a máxima qualidade. Desta produção nascem vinhos como o Quinta do Boição Especial Seleção Vinhas Velhas, estagiado durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Os restantes 23 hectares são plantados com castas brancas, sobretudo Arinto, a variedade predominante na região e base do icónico Caves Velhas Bucellas. A quinta conta ainda com uma pequena área dedicada à casta internacional Chardonnay. Nos últimos anos, têm sido realizadas reestruturações nas vinhas para otimizar a qualidade das uvas e dos vinhos.
Os solos calcários e o clima com invernos frios e verões quentes e secos criam um microclima ideal, conferindo aos vinhos brancos da região uma frescura e vivacidade únicas.
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