Quinta do Boição Grand Cuvée Arinto Extra Bruto Branco

Produtor Quinta do Boição

15,73 

Desengace total, prensagem pneumática suave, decantação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C, para obtenção do vinho base de espumante. Segunda fermentação em garrafa pelo método clássico. Estágio em cave durante 30 meses e 6 meses após dégorgement. Cor aramelo palha, aroma complexo, dominante em frutos secos, com notas de frutas cítricas, algum mineral e um ligeiro tostado. Sabor frutado, fresco com um bom volume de boca, cremoso e persistente. Contém sulfitos.

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Informação adicional
Peso 1,5 kg
Ano

Castas

Arinto

Variedade

Monovarietal

Tipo

Classificação

Extra Bruto

País de Origem

Produtor

Região

Sulfіtos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

Volume

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Sobre Quinta do Boição

Quinta do Boição

A Quinta do Boição está localizada no coração de Bucelas e estende-se por uma área de 45 hectares, caracterizados por solos argilo-calcários. A propriedade possui 37 hectares de vinhas, dos quais 14 são dedicados a castas tintas, incluindo vinhas velhas não aramadas com mais de 50 anos e variedades como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Syrah, Caladoc e Merlot.

A vindima é realizada manualmente e as uvas são colhidas em caixas para garantir a máxima qualidade. Desta produção nascem vinhos como o Quinta do Boição Especial Seleção Vinhas Velhas, estagiado durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Os restantes 23 hectares são plantados com castas brancas, sobretudo Arinto, a variedade predominante na região e base do icónico Caves Velhas Bucellas. A quinta conta ainda com uma pequena área dedicada à casta internacional Chardonnay. Nos últimos anos, têm sido realizadas reestruturações nas vinhas para otimizar a qualidade das uvas e dos vinhos.

Os solos calcários e o clima com invernos frios e verões quentes e secos criam um microclima ideal, conferindo aos vinhos brancos da região uma frescura e vivacidade únicas.