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Filipa Pato Nossa Solera com Decanter Branco
Produtor
148,90 €
Um espumante original e que marca uma nova era na espumantização na Bairrada, o “Nossa Solera”, é um Bruto Natural resultado de um lote de 7 bases de espumante de colheitas distintas, todos estagiados em barrica, e cuja segunda fermentação, já em garrafa, ocorre com recurso à tradicional rolha de cortiça, ao invés do vedante metálico. Contém sulfitos.
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Sobre Filipa Pato
Filipa Pato & William Wouters
Filipa Pato, casada com o sommelier belga William Wouters, é uma enóloga e produtora de vinhos muito apreciados e respeitados, que apresentam uma Bairrada de refinamento e carácter, com subtilezas que contribuem para um ADN ímpar e singular.
Filipa Pato e William Wouters são um casal unido pela paixão pelo vinho, com uma filosofia simples: criar vinhos autênticos que espelham fielmente a sua origem. Focam-se nas castas tradicionais da Bairrada, trabalhando exclusivamente com Baga, Bical, Arinto, Cercial e Maria Gomes.
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