Cloudy Bay Chardonnay Branco
Descubra o Cloudy Bay Chardonnay Branco, um vinho que exemplifica equilíbrio e harmonia. Proveniente dos solos pedregosos do Vale Wairau e da argila densa dos Vales do Sul, este Chardonnay combina fruta de caroço madura com uma elegância cítrica distintiva. As vinhas-chave incluem Barracks, Motukawa, Estate, Mustang e Brook Street.
As uvas são colhidas à mão e prensadas inteiras, utilizando um método tradicional que preserva a frescura e a vivacidade do vinho. O sumo resultante fermenta em barricas com leveduras selvagens, acrescentando complexidade e textura. O vinho amadurece durante 11 meses, utilizando fermentação malolática seletiva para alcançar um equilíbrio perfeito.
No nariz, o vinho é aberto e expressivo, com notas de frutas de caroço, flores de pomar e toques subtis de crème pâtissière e avelã. O paladar é tenso e vibrante, com uma frescura cítrica que enquadra um núcleo de pera conference e nectarina branca. Um toque de carvalho tostado bem integrado combina-se com camadas de textura saborosa, culminando num final longo e elegante. Este Chardonnay harmoniza naturalmente com uma variedade de pratos, mas é especialmente indicado para frutos do mar e sabores brilhantes ou cremosos.
Cloudy Bay Pinot Noir Tinto
Explore o requinte do Cloudy Bay Pinot Noir Tinto, um vinho que encarna a elegância e complexidade dos solos de Marlborough e a visão da Cloudy Bay. As uvas são cuidadosamente desengaçadas e colocadas em fermentadores abertos, onde fermentam com leveduras selvagens. Alguns cachos inteiros são incluídos para estruturar o vinho que, após a prensagem, matura em barricas de carvalho francês por 11 meses.
No nariz, o vinho é aberto e expressivo, exibindo notas de frutos silvestres, pétalas de rosa esmagadas e cerejas vermelhas aquecidas pelo sol. O paladar é uma sinfonia de elegância, com taninos sedosos e uma acidez nítida que enquadra um núcleo de bagas de verão, especiarias suaves e um toque de baunilha biscuit. O final é prolongado, evocando noites de verão quentes, morangos sob folhas sombreadas e um resquício de fumo de churrasco.
O Cloudy Bay Pinot Noir é notavelmente versátil, harmonizando com uma vasta gama de alimentos, desde carnes de caça mais leves, como pato e coelho, até cordeiro, legumes assados, bagas e ervas, e praticamente tudo o que seja grelhado. Este vinho é a escolha perfeita para quem procura sofisticação e versatilidade à mesa.
Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco
O Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc Branco é um vinho notável que fermenta em barricas de carvalho francês com leveduras indígenas, adquirindo uma complexidade distinta ao longo de quatro a cinco meses. O vinho repousa nas barricas sobre borras finas por 15 meses, seguindo-se a mistura e o amadurecimento nas caves da Cloudy Bay.
O Te Koko, inicialmente discreto no aroma, desvenda-se com notas de tropicalidade subtil, mel e grafite. No paladar, apresenta-se completo, com camadas complexas de pêssego, cítricos conservados e nozes tostadas. A acidez nítida e a mineralidade salina equilibram o intenso núcleo frutado, proporcionando um final refrescante e limpo.
O vinho Te Koko oferece combinações surpreendentes e provocadoras com uma vasta gama de pratos. É ideal para acompanhar barriga de porco crocante ao estilo chinês, pratos picantes vibrantes ou salmão fumado.
Quinta das Carvalhas Reserva Tinto
Descubra o Quinta das Carvalhas Reserva Tinto, uma expressão autêntica da essência do Douro. Este vinho é fruto de uma vinificação cuidada, que começa com a colheita manual das uvas nas encostas variadas da propriedade, abrangendo terroirs do norte e sul.
O processo inicia com a seleção apurada das melhores uvas de vinhas velhas, seguido pelo desengace e a tradicional pisa a pé em lagares de granito. A fermentação acontece sob temperatura controlada, garantindo a preservação das características distintas do mosto. O estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, maioritariamente usadas, adiciona complexidade e profundidade ao vinho.
Este reserva é marcado por um perfil aromático de frutas azuis e notas de grafite, complementado pela elegância das vinhas velhas e a riqueza da Touriga Nacional. Com corpo médio, apresenta taninos suaves e um final longo e especiado, com uma acidez vibrante e bem integrada. É o acompanhamento perfeito para pratos intensos como o bacalhau à lagareiro, destacando-se como um clássico reinventado.
Saint James Agricole Impérial Blanc
Descubra o Saint James Agricole Impérial Blanc, um rum branco que combina força com aromas intensos, mantendo um sabor maravilhosamente delicado. Este rum destaca-se pela sua clareza, brilho e aparência cristalina, tornando-o uma escolha excecional para os conhecedores.
Ao nariz, revela-se com aromas de cana-de-açúcar recém-cortada, levemente picante, com notas especiadas, florais e frutadas, proporcionando uma experiência olfativa complexa e envolvente. No paladar, oferece um ataque ousado, suave e quente, com aromas frutados típicos e uma boa persistência, refletindo a qualidade e o caráter distintivo deste rum.
Perfeito para ser degustado puro ou como base para cocktails sofisticados, o Saint James Agricole Impérial Blanc é uma expressão superior de rum agrícola, ideal para quem aprecia bebidas espirituosas com profundidade de sabor e elegância refinada.
Trigo Limpio
Descubra Trigo Limpio, uma vodka premium elaborada a partir de cereais cuidadosamente selecionados, especialmente trigo. Produzida na Catalunha, uma região reconhecida pela sua tradição na destilação, esta vodka destaca-se pela qualidade dos ingredientes, oferecendo uma base suave e limpa para a criação de cocktails e bebidas mistas.
A produção com cereais de alta qualidade confere à Trigo Limpio um sabor neutro, transparente e equilibrado. Esta característica torna-a perfeita para combinações clássicas e inovadoras, mantendo a essência mais autêntica da vodka.
Ideal para os amantes de vodka que procuram uma bebida espirituosa refinada, Trigo Limpio é uma escolha versátil e elegante para uma variedade de bebidas. Eleve suas criações com esta vodka distinta que reflete a tradição e a excelência da destilação catalã.
La Liqueur de Monin Elderflower
Descubra La Liqueur de Monin Elderflower, uma das favoritas na Alemanha graças à popularidade do cocktail Hugo. Este licor captura o aroma fragrante e o sabor ácido e suculento das flores de sabugueiro, que são de cor branca cremosa. Estas flores provêm da árvore de sabugueiro, bastante comum no campo inglês, e são tradicionalmente transformadas em xarope ou licor.
Adicionar La Liqueur de Monin Elderflower ao champanhe, misturá-la em cocktails à base de destilados brancos, ou combiná-la com sumos de frutas são formas perfeitas de usufruir deste licor. Proporciona uma experiência de bebida refrescante e aromática, capturando a essência do verão de forma sublime.
O dito popular inglês sugere que o verão apenas começa quando o sabugueiro está totalmente florido e termina quando as suas bagas amadurecem. La Liqueur de Monin Elderflower é ideal para criar bebidas que refletem esta temporada tão característica, oferecendo um toque de elegância e um sabor distintivo que enriquece qualquer cocktail.
La Liqueur de Monin Coffee
Descubra La Liqueur de Monin Coffee, um licor que encapsula o sabor intenso do café colombiano, perfeito para ser saboreado num cocktail. Com este licor, pode desfrutar da força e riqueza do café numa bebida fria, transformando qualquer momento num prazer requintado.
Ideal para cocktails e bebidas de sobremesa, La Liqueur de Monin Coffee é uma escolha excelente para quem aprecia o verdadeiro sabor do café. Este licor é perfeito para ser usado em Black Russians ou martinis brancos cremosos, proporcionando uma experiência rica e indulgente.
Não deixe de experimentar combinar La Liqueur de Monin Coffee com gelado num delicioso drink misturado para sobremesa. Esta combinação não só realça o sabor como também adiciona uma textura luxuosa e irresistível às suas criações de bebidas.
La Liqueur de Monin Strawberry
Descubra La Liqueur de Monin Strawberry, um licor que captura o sabor delicioso e fresco dos morangos, a primeira fruta da primavera, tão aguardada por todos. Os morangos são conhecidos não só pela sua doçura como pela facilidade de cultivo e popularidade na cozinha, sendo utilizados em sumos, sobremesas, compotas, vinhos e xaropes.
Perfeito para uma variedade de aplicações, incluindo cocktails, bebidas de sobremesa, vinhos e bebidas espumantes. Combinando sabores de morango e morango silvestre, o licor de Monin Strawberry adicionará um sabor delicioso às suas criações, seja num vinho simples ou num martini delicado.
Este licor é também ideal para dar um toque especial ao seu cocktail Hugo, combinando perfeitamente com o xarope de flor de sabugueiro Monin, criando uma experiência de sabor única e memorável que certamente encantará todos que o provarem.
La Liqueur de Monin Peach
Descubra La Liqueur de Monin Peach, que capta a essência das pêssegos doces e suculentos do verão, permitindo-lhe infundir as suas receitas com o sabor inconfundível e a cor dourada rica das pêssegos durante todo o ano. Este licor é perfeito para elevar a qualidade das suas bebidas, oferecendo um sabor frutado e delicioso que perdura.
Aplicações ideais incluem uma vasta gama de cocktails. Com o seu delicado sabor floral, La Liqueur de Monin Peach acrescenta uma nova dimensão a bebidas signature com vinho e espumante. Também combina muito bem em martinis puros, adicionando um toque sofisticado e atraente a estas clássicas bebidas de cocktail.
Este licor não só realça os cocktails, como também é uma adição magnífica para criar bebidas memoráveis que cativam todos os que as provam, graças ao seu perfil de sabor distinto e encantador.
La Liqueur de Monin Orange Curaçao
Descubra La Liqueur de Monin Orange Curaçao, uma adição vibrante que traz o sabor fresco e ligeiramente amargo da laranja para as suas bebidas favoritas. Este licor é perfeito para quem procura enriquecer cocktails e bebidas de sobremesa com uma nota cítrica distinta.
Ideal para uma variedade de aplicações, incluindo cocktails e bebidas de sobremesa, La Liqueur de Monin Orange Curaçao é versátil e excitante. Pode ser utilizado para adicionar um toque especial a clássicos como margaritas ou martinis, ou como um componente chave em bebidas de sobremesa inovadoras.
Uma das combinações mais criativas com este licor é misturá-lo com uma base de gelado e molho de chocolate escuro Monin, resultando numa bebida de sobremesa misturada que é tanto refrescante quanto indulgente. Esta fusão não só realça o sabor das bebidas, mas também transforma qualquer sobremesa numa experiência memorável.
La Liqueur de Monin Blackberry
Descubra La Liqueur de Monin Blackberry, um licor essencial para qualquer bar, frequentemente utilizado em champanhe e vinho branco, mas também capaz de enriquecer alguns dos seus cocktails favoritos. Este licor é ideal para adicionar um toque de sabor intenso e puro a uma variedade de bebidas.
Aplicações incluem cocktails, chocolates quentes, vinhos e bebidas de vinho espumante. O aroma puro e intenso de La Liqueur de Monin Blackberry realçará definitivamente os seus cocktails. Na França, é especialmente apreciado com vinho, tanto tinto como branco, proporcionando uma combinação sofisticada e deliciosa.
Experimente amassar o licor com qualquer tipo de fruta silvestre e um destilado branco para desfrutar verdadeiramente do sabor natural e rico da amora. Esta técnica não só libera o sabor vibrante das frutas, mas também cria uma experiência de bebida excecionalmente rica e envolvente.
