Graham’s 30 Anos Tawny 20cl
Florão Tinto
As uvas são vindimadas para caixas pequenas e rececionadas na adega da propriedade. À triagem manual segue-se o desengace e um esmagamento suave depois do qual as uvas são transferidas para as vasilhas de fermentação com uma bomba peristáltica. As fermentações são seguidas individualmente e as temperaturas e os movimentos de maceração ajustados de modo a maximizar o potencial das uvas. Estágio 50% do lote estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês de 400L, de terceiro e quarto ano. O ciclo relativamente fresco do ano, refletese na elegância e clareza dos aromas, que denotam pinho e eucalipto e também notas de roseira. Revela também sugestões de framboesa e groselha. Na boca apresentase muito fresco, com sabores de frutos silvestres complementados por notas de especiarias dos taninos finos, bem como cravo e noz-moscada. Muito agradável desde já, mas melhorará bastante com mais um ou dois anos de evolução em garrafa.
Florão Branco
Atrativa exuberância aromática onde sobressaem notas de pêssego e ameixa branca, com sugestões mais discretas de maçã verde e limão, o que reflete a importância do Arinto no lote. Na boca tem um traço fumado e acidez cintilante que confere bela frescura e sublinha a mineralidade dos solos de Fonte Souto. Final de boca com textura suave e grande equilíbrio. Contém sulfitos.
Dow’s Vintage 2000 Ruby
Por mais de dois séculos que o nome Dow’s é referido com um dos melhores vinhos do Porto. Ao longo do século XX e XXI, as gerações Symington têm trabalhado na Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira criando, a partir destas vinhas, vinhos soberbamente concentrados, intensos e tânicos quando jovens, com o envelhecimento aparece a elegância e o perfume com aromas de violeta e hortelã. O final mais seco constitui a imagem de marca distintiva dos vinhos desta grande empresa de Vinhos do Porto. Cor profundamente roxa, tão escura que é quase azul / preto. Este é um vinho de grande vigor, com excelentes aromas de ameixas e cassis. Na boca, possui os sabores tipicamente dos Dow's, de alcaçuz e especiarias, bem como grande profundidade e estrutura. Apresenta surpreendentes aromas de frutas maduras dando-lhe uma maravilhosa complexidade, terminando com taninos vigorosos e firmes e um típico ressecamento apimentado. Um vinho que tem garantia para durar e desenvolver o potencial máximo. Contém sulfitos.
Cockburn’s Vintage 2017 com Caixa Individual Ruby
Cockburn’s Fine Branco
Cockburn’s Fine Tawny
Descubra o Cockburn's Fine Tawny, um vinho do Porto que envelhece graciosamente durante cerca de dois a três anos em cascos de carvalho, alcançando uma perfeita maturidade antes de ser cuidadosamente lotado e engarrafado. Este processo confere-lhe uma prontidão imediata para ser desfrutado ao ser aberto.
Apresentando uma cor vermelha acastanhada e brilhante, o Cockburn's Fine Tawny exala no nariz delicados aromas de fruta fresca, harmoniosamente equilibrados com notas suaves de nozes e caramelo torrado, uma riqueza adquirida durante a sua maturação em cascos de carvalho. No palato, revela-se elegante e equilibrado, prometendo uma experiência degustativa sublime.
Perfeito para acompanhar sobremesas cremosas e frutos secos, o Cockburn's Fine Tawny pode igualmente ser saboreado sozinho ou utilizado como ingrediente essencial em cocktails sofisticados. Sem necessidade de decantação, este vinho do Porto mantém-se em excelente estado até quatro semanas após a abertura, oferecendo versatilidade e conveniência.
Cockburn’s Fine Ruby
Cockburn’s 20 Anos Tawny
