Fonte do Ouro Branco
Após contacto pelicular e prensagem, o mosto limpo fermentou a 14ºC. Após a fermentação, o vinho estagiou nas cubas durante 2 meses com batonage. Muito aromático, onde sobressai a fruta de árvore como maçã, pera e pêssego. Fresco, mineral, frutos brancos e amarelos, com boa estrutura de boca. Final de boca com boa persistência e frescura. Contém sulfitos.
Quinta da Fonte do Ouro Reserva Especial Touriga Nacional Tinto
Fermentação com longa e suave maceração para extrair o máximo de potencial da casta. Fermentação maloláctica decorreu em barricas de carvalho francês – Allier, onde estagiou 12 meses. Cor rubi carregado, aroma floral a violetas e bergamota próprios da casta, groselha madura, bem casado com a madeira. Sentem-se os taninos robustos mas suaves e os frutos silvestres com um grande equilíbrio e complexidade. Final de boca muito suave, agradável e muito persistente. Contém sulfitos.
