Tinto

Plantar Baga na Quinta dos Termos foi uma escolha refletida, mas os primeiros anos de produção não corresponderam à expectativa. Em 2011 tudo foi diferente, e a casta Baga originou o melhor vinho da colheita, altura em que se lançou a primeira edição do vinho A Surpresa. Em 2019, a Baga voltou a mostrar todos os seus predicados, justificando uma reedição deste vinho que apenas é lançado em anos especiais.

Proveniente da região do Dão e cultivadas nas encostas da Serra da Estrela, produzimos este vinho equilibrado.

Vinho de riqueza aromática elevada, em que sobressaem frutos vermelhos e do bosque. Na boca é elegante, fresco e com um final muito longo. Contém sulfitos.

Uvas colhidas à mão, recepção com desengace parcial e esmagamento de imediato. Fermentação natural com leveduras indígenas em cubas de cimento sem controlo da temperatura, seguido de fermentação maloláctica em barricas. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa durante 36 meses. Impactante, explosão de alcaçuz / “liquorice”, frutos negros, e especiarias, em harmonia com notas muito discretas de barrica. Na boca, muito estruturado com taninos volumosos, deixa antever uma grande longevidade em garrafa, podendo ser disfrutado desde já. Contém sulfitos.

Cor vermelho violeta profundo. No nariz, muito fresco e intenso com notas de frutos silvestres pretos, bem combinado com leves notas florais que lhe conferem elegância. As notas sutis de madeira, afinação e adicione complexidade ao seu aroma. Vinho bem estruturado na boca, com taninos firmes, bem embrulhado por a fruta e textura lisa. Persistente e acabamento elegante. Contém sulfitos.

Feito a partir das castas Trincadeira, Aragonês, Syrah e Alicante Bouschet, o vinho Monte da Ravasqueira Clássico Tinto, apresenta um caráter clássico pelas castas que o compõem e que o consumidor reconhece, mas de perfil moderno quando se prova. Vinho para todos os consumidores, sem estágio em madeira, concentrado, cheio de volume, exuberante, elegante e expressivo. Cor encarnada escura com tons violáceos. Nariz franco e exuberante, com expressão varietal, de Syrah. Notas de fruta vermelha, especiarias e chocolate. Ataque volumoso com notas mentoladas. Na prova é elegante, com taninos persistentes e elegantes. Final longo e harmonioso. Um tinto cheio de personalidade, acompanha de forma indelével todos os momentos.

Desengace parcial, fermentação em lagar com pisa a pé, terminando a fermentação maloláctica em barricas usadas. Estágio durante 8 Meses em barricas usadas de carvalho e 6 meses em garrafa. Cor vermelha aberta, aromas de fruta fresca, floral, frutos vermelhos com ligeiro toque mentolado. Sabor frutado, fresco e elegante, com ligeiras nuances vegetais que lhe imprimem frescura.

Das encostas históricas e xistosas do Douro nasce o Martha's Entre-Tintas. Entre músicas, entre passeios, entre conversas, entre gargalhadas e entre castas nasce este sumptuoso vinho, maioritariamente da casta tinta amarela. Uma produção limitada de 3333 garrafas numeradas.

Descubra o Grande Piano Grande Reserva Tinto, um vinho de elite que capta a essência da vinificação superior. Com uma cor intensa e profunda, este néctar revela-se num harmonioso casamento de frutos negros maduros, enriquecidos com toques balsâmicos e nuances de tabaco, graças ao seu meticuloso envelhecimento de 24 meses em barricas de carvalho francês. Perfeito para ocasiões especiais, o Grande Piano Grande Reserva Tinto eleva qualquer refeição a um nível de excelência. Seja num jantar requintado, acompanhando pratos assados ou um barbecue elaborado, este vinho promete ser o centro das atenções, adicionando uma dimensão de luxo e sofisticação à sua mesa.

Contém sulfitos.

Fermentação em cubas de Inox (temperatura controlada para preservação da matriz aromática). Estagiou 2 anos em cuba de Inox. Após engarrafamento, permaneceu, em repouso, durante 6 meses em ambiente controlado de humidade e temperatura (10/14 ºC). Notas de pimenta preta e frutos pretos, ameixa e amoras. Intenso, impressiona no nariz. Taninos finos, adstringência vincada. Vinho estruturado, excelente frescura e termina prolongado. Potencial de envelhecimento. Contém sulfitos.