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A vindima ocorreu na última semana de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg. A fermentação alcoólica durou cerca de 15 dias, com maceração suave para uma boa extração de aromas e cor. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas de carvalho francês onde permaneceu durante 12 meses. Depois de engarrafado o vinho permaneceu cerca de 6 meses em cave fresca antes de ser lançado no mercado. Apresenta uma cor ruby intensa, aromas de frutos dos bosques e notas de ameixa madura, com uma excelente estrutura e um final longo e expressivo. Contém sulfitos.
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Sobre Quinta da Alameda
Quinta da Alameda
A Quinta da Alameda possui uma história que atravessa três séculos, em terras onde a vinha e o vinho se entrelaçam. Localizada na região do Dão, a quinta é conhecida pelos seus vinhos puros e genuínos.
O solo de base granítica, a exposição dos vinhedos e a altitude de 400 metros sustentam o perfil dos vinhos, definidos pelos proprietários como 'puros e genuínos do Dão'. A enologia está a cargo da enóloga Patrícia Santos, que produz vinhos marcados pela elegância, equilíbrio, frescura e mineralidade, resgatando o paradigma singular e distinto dos vinhos do Dão.
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