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Mira do Ó Reserva Branco
18,89 €
Aroma contido, mas fino e típico da casta a revelar limão, alguma fruta branca e leve fumo ao fundo. Amplo e untuoso na boca, pleno de sabor e com acidez acentuada e suculenta. Final persistente e com fruta viva. Belo exemplo de personalidade da casta e de terroir. Contém sulfitos.
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REF:
701300
Categorias: Vinho, Portugueses
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A variedade Cerceal raramente utilizada em monocasta, por não ser considerada suficientemente completa para tal, desafiou o irmão mais novo e Enólogo Rudolfo Miranda. Desde o ínicio da vinificação, com uma certeza de sucesso, tem na acidez e frescura o seu maior trunfo e nos seus aromas a fruta são inigualáveis. Contém sulfitos.
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Mosto fermentado em inox a 16ºC. Apresenta uma cor amarelo citrino, aromas subtis a madressilva, muito característico desta casta. Na boca em sintonia com aroma de nariz, madressilva e lantana. Frescura presente e persistente. Final de prova fresco, consistente com o aroma de nariz, sabor a lantana e pimenta branca Contém sulfitos.
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Desengace total, maceração pelicular a frio, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica a 16°C. Estágio durante 12 meses em barricas de Carvalho Francês. Cor citrina definida com tons esverdeados, aroma de tostados e mel, juntam-se os de flor de laranjeira e bergamota. Na boca, apresenta-se um vinho poderoso e complexo, com excelente volume de boca, elegante e harmonioso. Contém sulfitos.
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Vinificado a temperaturas moderadas, estas uvas deram origem a um vinho de perfil aromático, marcado pela extraordinária Tinta Roriz, que continua a grande responsável pelo aroma intenso de fruto vermelho nomeadamente cereja e alguma amora. De cor Ruby, evidencia aromas de de frutos vermelhos e especiarias, adornados com notas de madeira. Estruturado e fresco em boca, apresenta uma excelente acidez e taninos firmes. Com um final longo, sedutor e complexo. Não deixe de usufruir deste frutado e fresco Douro desdejá. Mas esteja certo que o surpreenderá após algum envelhecimento em garrafa. Contém sulfitos.