Pio Cesare L’Altro Chardonnay Branco

Produtor Pio Cesare

18,13 

Proveniente das vinhas de propriedade familiar na região de Barbaresco (Cascina Il Bricco), na área de Barolo em Serralunga d’Alba (vinhas Colombaro) e em Trezzo Tinella (vinhas Bossania). Vinificação em aço inoxidável e em barricas em pequena parte. Envelhecimento em tanques de aço inoxidável com contato extensivo de borras. “L’Altro” é a versão italiana para “o outro”. Chama-se “L’Altro” para distingui-lo do outro Chardonnay, Piodilei. Muito fresco, frutado, apimentado, com grande mineralidade e leve nota de baunilha com um fruto rico, perfumado e maduro.
Contém sulfitos.

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Informação adicional
Peso 1,5 kg
Ano

Produtor

Castas

Chardonnay

Variedade

Monovarietal

Tipo

País de Origem

Região

Sulfіtos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

Volume

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Sobre Pio Cesare

Pio Cesare

A Pio Cesare tem produzido vinhos há 135 anos, através de cinco gerações, nas suas antigas adegas no centro da cidade de Alba. A adega foi fundada em 1881 por Cesare Pio.

Ser tradicional para a Pio Cesare significa permanecer fiel ao estilo que os vinhos sempre mostraram ao longo da história da empresa, colheita após colheita. Isso inclui:

  • Restringir os rendimentos nas vinhas, respeitando a fisiologia de cada videira, procurar qualidade em vez de quantidade.
  • Não utilizar trabalhadores sazonais nas vinhas. A empresa prefere ter as mesmas pessoas durante todo o ciclo vegetativo, desde a poda até à colheita, porque compreendem profundamente as necessidades de cada uma das vinhas.
  • Intervenções mínimas nas vinhas, certificando orgulhosamente que todos os vinhos não contêm resíduos químicos.
  • A crença de que é sempre possível produzir um grande vinho, mesmo nas vindimas mais desafiantes. Encontram-se sempre pequenas quantidades de uvas de alta qualidade que permitem produzir grandes vinhos refinados todos os anos.